Home
Culatello og Kødpålæg
Forudkogt Cotechino

Forudkogt Cotechino

Den saftige og fyldige, forkokte Cotechino på 550 g fra Cavalier Umberto Boschi er en klassiker fra Emilia-Romagna, der er klar til at blive nydt på få minutter. Den er fremstillet af udvalgt svinekød og har en blød og smøragtig konsistens og en fyldig smag, der er perfekt til at varme bordet op i de koldere måneder med et autentisk touch.

Holdbarhed: Ca. 2 Måneder

€13,20

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

Told og toldafgifter, fastsættes af Amerikanske myndigheder og vil være betales af den endelige modtager.

Vægt 550 gr.

Quantità

En af de ubestridte hovedrolleindehavere på emilianske middagsborde i de kolde Måneder er uden tvivl Cotechino del Cavalier Umberto Boschi.

Den fremstilles af de mindre ædle dele af grisen, men det betyder ikke, at det færdige produkt er af ringere kvalitet. Tværtimod er det netop derfor, at dens godhed er endnu større og mere værdsat.

Saftig, smøragtig, blød, næsten trøstende. Den giver energi og styrke efter en kold vinterdag.

Il Cotechino forkogt Cavalier Umberto Boschi er designet til dem, der har lidt tid, men ønsker at nyde et produkt af høj kvalitet. Den vakuumpakkede emballage bevarer smagen, konsistensen og duften. Det skal blot koges færdigt i posen i kogende vand i kun 20 minutter. Ideel til servering med linsegryde, kartoffelmos eller en klassisk parmesan: "Sacrao", stuvet grønkål med vineddike og tomat

Udseende: Fast konsistens.
Farve: Mørkerød.
Duft: Krydret, skarp.
Smag: Kraftig, rig.

Når produktet er skåret, skal det opbevares på en tallerken i køleskabet, dækket med plastfolie. Inden det spises, anbefales det at varme det i vandbad eller på en pande, så det bliver sprødt udenpå

Ingredienser: Magert svinekød fra hovedet, svinesvøb, svinefedt, svinekød, salt, naturlige aromaer.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)