"Guasco" - Ekstra Jomfruolivenolie

"Guasco" ekstra jomfruolivenolie er en ligurisk delikatesse, 100 % italiensk, fremstillet af friske oliven, der koldpresses samme dag, som de plukkes. Den er ufiltreret og har en autentisk aroma og smag takket være den håndværksmæssige fremstilling med stenmøller. Et ægte koncentrat af tradition og høj kvalitet.

Opbevaringsvarighed: Ca. 12 Måneder

18,75 €

Format 500 ml. 750 ml.

På lager

100% italiensk olivenolie af højeste kvalitet, fremstillet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer, produceret i Ligurien af det historiske olivenolie-mærke fra provinsen Imperia, der har været aktivt siden 1930.

Koldpresset, ufiltreret olie. En presset oliven!

Den eneste og ældgamle metode til at fremstille den første olie er nemlig en blid presning af udvalgte, friskplukkede oliven.

Ifølge traditionen foregår pressningen af oliven samme dag som høsten for at bevare de organoleptiske egenskaber i denne dyrebare frugt.

Hemmeligheden bag dette fremragende produkt? Solrige marker med udsigt over det Liguriske Hav, "Secolare" oliventræer, dygtige hænder, der arbejder med erfaring, store stenmøller, der drejer utrætteligt og presser de nyplukkede oliven.

Olien kan betegnes som ekstra jomfruolie, hvis alle produktionsfaser foregår ved en temperatur under 27 °C, dvs. koldpresset. Koldpressning gør det desuden muligt at bevare de fysiske og ernæringsmæssige egenskaber i ekstra jomfruolie og alle de organoleptiske egenskaber.

Perfekt til at give smag til salater, første retter og grøntsager, både kogte og rå, kød og fisk. Lækker i sin enkleste og mest traditionelle form: et par dråber på en skive brød!

Udseende: Rå
Farve: Gylden med grønne reflekser
Duft: Svag smag af modne oliven
Smag: Sød og frugtagtig