Hjem
Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Bjergprodukt - 24 Måneder

Parmigiano Reggiano DOP - Bjergprodukt - 24 Måneder

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Bjergprodukt - 24 Måneder
Brand: Società Agricola Saliceto
SKU: ZCN00157A
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (329 reviews)

Denne Parmigiano Reggiano DOP fra bjergene i Parma er fremstillet efter traditionen udelukkende af mælk, salt og osteløbe. Den er modnet i 24 måneder og har en fyldig og autentisk smag takket være den rene luft og de duftende græsgange. En italiensk delikatesse, vakuumpakket for at nå frem til de sande kendere i uberørt stand.

Opbevaringsvarighed: Ca. 6 Måneder

Lyt til Beskrivelsen 0:00

36,88 €

Format 1 Kg. 1.35 Kg. 300 gr. 500 gr. 600 gr.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

ParmaShop påtager sig toldafgifterne: DE ER ALLEREDE INKLUDERET I PRISEN.

Il Parmigiano Reggiano, der er berømt og værdsat over hele verden, er også det mest imiterede fødevareprodukt nogensinde.

Ikke alle ved dog, at Parmigiano Reggiano DOP den må kun fremstilles i et veldefineret område, der omfatter nogle få provinser i Po-sletten, nærmere bestemt Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna og Mantova.

Consorzio del Parmigiano Reggiano har til opgave at beskytte og fremme denne enestående skat.

Fra Apenninerne i Parma kommer Parmigiano Reggiano DOP bjergost fremstillet udelukkende efter traditionelle metoder med mælk, salt og osteløbe.

Det er netop produktionsområdet, der er hemmeligheden bag denne specialitet: i disse grønne bakker indånder køerne ren luft og kan græsse frit og spise velsmagende og duftende græs og hø.

Der skal hele 14 liter mælk til at fremstille 1 kg Parmigiano; den lange modning tørrer desuden formen yderligere. Derfor kan Parmigiano prale af unikke ernæringsmæssige egenskaber.

Il Parmigiano Reggiano det, der er lavet i dag, vil være på dit bord om mindst to År. Det skal nemlig hvile på specielle træplader, kaldet scalere. I løbet af modningsperioden børstes og vendes ostene regelmæssigt.

På denne måde tørrer formen, og skorpen får en strågul farve, der bliver mørkere og mørkere med tiden.

Endelig, efter mindst 24 Måneder i, skæres den i stykker og pakkes vakuum, hvorefter den ankommer til vores lager, klar til at komme på jeres borde og på bordene hos feinschmeckere over hele verden.

Takket være sin store alsidighed er Parmigiano Reggiano en uerstattelig ingrediens i det gode italienske køkken. Revet er den altid den ideelle krydderi til pasta, ris og supper.

Men Parmigiano Reggiano den er også fremragende at spise alene, netop på grund af sin karakteristiske fylde og delikatesse.

En klassisk kombination fra bondens visdom er sammen med pærer, men mange har endnu ikke opdaget den lige så harmoniske smagskombination af Parmigiano Reggiano med frugtkonfiture, honning, valnødder og traditionel balsamicoeddike.

Vidste du, at skorpen også kan bruges i madlavning? Efter at have vasket den, tørret den og fjernet det yderste lag med et rivejern, kan den bruges på forskellige måder.

Tilføj den for eksempel under tilberedningen af suppe eller minestrone: osten vil ved opvarmning afgive sin smag, som bliver endnu mere intens end ved blot at rive den.

Udseende: medium kornet, med spor af tyrosin
Farve: lys strågul
Duft: aromatisk duft
Smag: fyldig smag, let krydret

For at bevare Parmigiano Reggianos friskhed og organoleptiske egenskaber er det vigtigt at følge de korrekte opbevaringsanvisninger. Efter køb eller åbning af vakuumemballagen skal det er vigtigt at opbevare den i køleskab, og opbevares ved en temperatur mellem 4 og 8 °C temperatur mellem 4 og 8 °C. For at undgå optagelse af lugt skal den opbevares adskilt fra andre fødevarer og opbevares i glas- eller plastbeholdere, eller indpakket i gennemsigtig plastfolie til konsum. Det er vigtigt FROGNE IKKE OSTEN kontroller regelmæssigt opbevaringsforholdene.

Ingredienser, Allergener og Næringsindhold

Energi 402 kcal.

100%

Fedt 30 g

heraf mættet 20 g

20 %

Kulhydrater 0 g

heraf sukker 0 g

Proteiner 32 g

Salt 1.6 g

1,6

Ingredienser: Mælk, salt, osteløbe. ALLERGENER: Mælk.

Teknisk Datablad (PDF) Teknisk Datablad (PDF)

Den berømte italienske ost Parmigiano Reggiano DOP, modnet i 24 måneder, præsenteret med etiketter og på en blå bjergbaggrund.

Parmigiano Reggiano DOP - Bjergprodukt - 24 Måneder

36,88 €

Overall rating: 4.87538 / 5 from 329 reviews.

AI Generated Review Summary

This Parmigiano Reggiano DOP, aged 24 months, is celebrated for its rich and authentic flavor, excellent quality, and reasonable price. Customers praise its delicious taste, flavorful cheese, and the exceptional service and fast delivery provided by The Parma Shop. The product's perfect packaging ensures it arrives intact to discerning palates.

Summary topics

Quality (21%): Based on many customers, the quality of the product is consistently described as excellent, very good, and top-notch.
Packaging (5%): It was reported by customers that the packaging of the product was consistently described as perfect or great.
Taste (9%): It was reported by customers that the taste of the product is excellent and top-notch.
Flavor (10%): It was noted by customers that the Parmigiano Reggiano is delicious, flavorful, and rich in flavor.
Value for Money (11%): It was observed by customers that the price of the product was very reasonable and offered great value for money.

Review topics: [].

Review highlights

"Super-good Great cheese, good delivery, good price." — Adam M.
"Top quality and very good taste Fast delivery" — Bernd D.
"Super fast delivery, good packaging, and excellent quality." — Emma H.

Reviews

Great prices and prompt delivery!

"PARMAshop, with whom we have shopped for years, is our favorite parmesan provider. Good selection of quality products at competitive prices and excellent service."

— Peter A. (5/5)

Best tasting Parmigiana Reg cheese

"Sharp and fresh tasting P R cheese. Goes a long way. Fiocco too, is very good."

— Joan S. (5/5)

Wie immer Super

"Klasse Ware, prompte Lieferung und absolut faire Preise. Immer wieder ein sehr positives Einkaufserlebnis!!"

— Henning K. (5/5)

Molto bene!

"Ho ordinato questi prodotti in Finlandia; la consegna è stata rapida e c'era anche un piccolo omaggio ❤️ Ogni formaggio pesava più di 300 grammi 👍🏼 Posso consigliare Parmashop!"

— Hilppa J. (5/5)

"The best Parmesan cheese around and it ships quickly! Still cool when it arrives! We don’t buy any other brand."

— Kathleen (5/5)

Mi piacciono molto la qualità e il gusto.

"Compro il Parmigiano Reggiano e altri prodotti su ParmaShop da anni, perché mi piace molto e so che è di ottima qualità. Anche ordinare e ricevere è facile e funziona bene."

— Paul J. (5/5)