Home
Parmigiano Reggiano BOB
Parmigiano Reggiano BOB - Bjergprodukt - 36 Måneder

Parmigiano Reggiano BOB - Bjergprodukt - 36 Måneder

Fra bjergene i Emilia, hvor tiden forfiner smagen, kommer Parmigiano Reggiano BOB 36 måneder: intens, smuldrende og rig på tyrosinkrystaller, er resultatet af en gammel viden, der er blevet videregivet i otte århundreder. Den dufter af tørret frugt og har en kraftig smag med noter af muskatnød. En ædel, sund, fordøjelig og tidløs ost.

Holdbarhed: Ca. 8 - 9 Måneder

€32,45

Vægt 1 Kg.

Quantità

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

Told og toldafgifter, fastsættes af Amerikanske myndigheder og vil være betales af den endelige modtager.

Parmigiano Reggiano BOB 36 Måneder er fremstillet på et bjergmejeri: den har en intens aroma, er kornet og smuldrende og derfor også ideel til at rive. Den er også velegnet til laktoseintolerante og børn, da den er meget letfordøjelig.

Den har en intens strågul farve med talrige synlige tyrosinkrystaller, der gør den meget smuldrende.

Den dufter af tørret frugt og har en smag, der er fyldig og let pikant med en svag smag af muskatnød.

Mærket af Consorzio del Parmigiano Reggiano, er et produkt BOB dvs. Beskyttet Oprindelsesbetegnelse. Det betyder, at den fremstilles i dag som for otte Århundreder siden, kun med de væsentligste og mest naturlige ingredienser: den udsøgte mælk fra det typiske område, ild og osteløbe, efter de gode gamle metoder, ostemagerens kunst og viden.

Takket være sin markante alsidighed er Parmigiano Reggiano er en uerstattelig ingrediens i det gode køkken. Revet har altid været det ideelle tilbehør til pasta, ris og suppe. Men denne Parmigiano Reggiano den er også fremragende at nyde alene.

Perfekt både til rødvine med stor fylde og struktur og til søde hvidvine og meditationsvine. Prøv den sammen med honning og den perfekte kombination med Traditionel Balsamicoeddike fra Modena eller Reggio Emilia.

Udseende: ret kornet, med tydelige tyrosinkrystaller
Farve: lys strågul
Duft: aromatisk duft af tørret frugt
Smag: fyldig, smagfuld, let krydret, med noter af muskatnød

For at bevare Parmigiano Reggianos friskhed og organoleptiske egenskaber er det vigtigt at følge de korrekte opbevaringsanvisninger. Efter køb eller åbning af vakuumemballagen skal det er vigtigt at opbevare den i køleskab, og opbevares ved en temperatur mellem 4 og 8 °C temperatur mellem 4 og 8 °C. For at undgå optagelse af lugt skal den opbevares adskilt fra andre fødevarer og opbevares i glas- eller plastbeholdere, eller indpakket i gennemsigtig plastfolie til konsum. Det er vigtigt FROGNE IKKE OSTEN kontroller regelmæssigt opbevaringsforholdene.

Ingredienser og Næringsoplysninger

Energi 402 kcal.

100%

Fedt 30 g

heraf mættet 20 g

20 %

Kulhydrater 0 g

heraf sukker 0 g

Proteiner 32 g

Salt 1.6 g

1,6

Ingredienser: Mælk, salt, osteløbe.