Hjem
"Primo Fiore" - Lambrusco Emilia TGB

"Primo Fiore" - Lambrusco Emilia TGB

"Primo Fiore" Lambrusco Emilia I.G.T. er en mousserende rødvin med en intens rubinrød farve og duft af røde frugter. Den er fremstillet af druerne Lambrusco Maestri, Ancellotta og Salamino, vinificeret efter Martinotti-metoden, har en fin perlage, en afbalanceret smag og er kåret som bedste mousserende vin på Vinitaly 2023. Alsidig og behagelig til enhver lejlighed.

Opbevaringsvarighed: Ca. 12 Måneder

11,88 €

Produktet kan ikke sælges enkeltvis.

Køb Pakken med 6 Flasker

En rubinrød, uigennemtrængelig, frugtig og livlig vin, der bedst udtrykker typen af Lambrusco. Kraftig, men blød i munden, med en umiddelbar fornemmelse af fylde og friskhed. Fremstillet med en dygtig blanding af udvalgte druer af sorterne Lambrusco Maestri, Ancellotta e Salamino, alle autoktone druesorter fra Emilia-Romagna.

Håndplukket og vinificeret efter martinotti-metoden, giver disse druer en vin med en fin og vedvarende perlage, en intens duft af røde frugter og en smag, der er afbalanceret mellem sødme og syre. Prisbelønnet med 5 Star Wines Award a Vinitaly 2023 som Bedste mousserende vin med en score på 92 point er det en alsidig og behagelig vin.

Il "Primo Fiore" Lambrusco Emilia I.G.T. er en ung og duftende vin, der hylder friskhed og livlighed fra den første høst. Farven er lys rubinrød med violet reflekser, har en fin perlage og en bouquet af friske røde bær, som jordbær, hindbær e kirsebær, ledsaget af lette noter blomsteragtig. Smagen er let, mousserende og behagelig balanceret, med en lukning ren og forfriskende. Perfekt til at ledsage blandede forretter, typisk kødpålæg, retter fra det emilianske køkken som tortelli, lasagne e tigelle, passer også godt til enklere retter som pizza, focaccia med fyld o rustikke salater. Serveres bedst velafkølet, er en vin, der indbyder til deling, ideel til en picnic, en uformel brunch eller en middag med venner

Udseende: Livlig, med fin og vedvarende skum.
Farve: Intens rubinrød, strålende.
Duft: Intens og frugtagtig med noter af jordbær, kirsebær og hindbær.
Smag: Frisk, afbalanceret, med god smag og en behagelig blødhed.

For at bevare kvaliteten og smagen af Prosciutto di Parma BOB det er vigtigt at følge nogle enkle, men vigtige retningslinjer for opbevaring, både før og efter åbning af produktet Før åbning når prosciuttoen stadig er forseglet i sin vakuumpakning, anbefales det at opbevare den i et køligt og tørt miljø. I en meget kølig kælder eller i køleskab a temperatur ikke over 10 °C opbevares i et køleskab, væk fra direkte lys og varmekilder Når den er åbnet prosciutto kræver lidt mere opmærksomhed, når det skal opbevares. Prosciutto skal opbevares i opbevares i køleskab ved 4°C til 8°C, indpakket i plastfolie eller i en rent bomuldsklud. Dette hjælper med at beskytte kødet mod udtørring og bevare aromaen og smagen. Desuden er det en god idé at smør den skårne del let med en smule olivenolie. Dette lille trick hjælper med at bevare skinkeens fugtighed og holde dens organoleptiske egenskaber intakte. Det er vigtigt spis prosciutto inden for få uger efter åbning for at få det bedste ud af dens egenskaber og dermed sikre en optimal smagsoplevelse.