Hjem
Balsamicoeddike
Balsamicoeddike fra Modena
"Secolare" - Traditionel Balsamicoeddike fra Modena - "Extra Vecchio"

"Secolare" - Traditionel Balsamicoeddike fra Modena - "Extra Vecchio"

Traditionel Balsamicoeddike fra Modena "Extra Vecchio" "Secolare" er en eksklusiv udvælgelse, der er lagret i århundrede gamle tønder, med en sirupsagtig konsistens og en berusende duft. Den intense og fløjlsagtige smag passer til raffinerede retter som Parmigiano Reggiano, mørk chokolade og flødeis. Den er pakket i en elegant flaske designet af Giorgetto Giugiaro og er et værdifuldt produkt , der er ideelt til ren degustation.

Shelf Life: Der er ingen udløbsdato. Der angives 10 År i henhold til loven.

612,50 €

Produkt Ikke Tilgængeligt.

Køb Andre Balsamicoeddiker

L' Traditionel Balsamicoeddike fra Modena "Extra Vecchio" "Secolare" repræsenterer den absolutte topkvalitet inden for italiensk balsamicoeddike. Den fremstilles udelukkende af kogt most fra lokale druer og lagres i over 25 År, i dette tilfælde næsten et Århundrede, i små tønder af ædle træsorter efter de strenge regler i Produktionsbestemmelser for traditionel balsamico fra Modena.

Resultatet af denne lange proces er en balsamicoeddike med høj densitet, med en unik aromatisk kompleksitet og en umiskendelig smag, der gør den til en luksusprodukt. Producenten, Acetaia Malpighi, er et symbol på Modenas tradition med over 200 Års historie inden for produktion af balsamicoeddike.

Il ""Secolare"" den opbevares i elegante trækasser, der indeholder en flaske med et eksklusivt design, signeret af den berømte designer Giorgetto Giugiaro, der fremhæver dens betydning og prestige. Denne ekstra gamle balsamicoeddike er det reneste og mest autentiske udtryk for den "Secolare" tradition i Modena, et produkt forbeholdt ægte kendere og værdsat over hele verden, også ideel som gave til særlige lejligheder.

Takket være den håndværksmæssige produktion og brugen af træfade som Rovere, Ciliegio, Castagno e Enebær, l' Traditionel Balsamicoeddike fra Modena "Extra Vecchio" udvikler uforlignelige aromatiske og smagsmæssige noter. Hver fase af produktionsprocessen følges med omhu og passion af familien Malpighi, hvilket garanterer en balsamicoeddike af højeste kvalitet, der repræsenterer det bedste fra Made in Italy.

Dette produkt rummer al viden og tradition fra en familie af håndværkere, der i generationer har viet sig til at fremstille den bedste Traditionel Balsamicoeddike fra Modena, hvor teknikker og hemmeligheder videregives, som gør hver eneste dråbe af denne eddike til en unik oplevelse.

L' Traditionel Balsamicoeddike fra Modena "Extra Vecchio" den er perfekt at nyde ren, i små dråber, for at værdsætte dens aromatiske kompleksitet. Den er ideel til raffinerede retter som Parmigiano Reggiano, rødt kød eller vildt, og passer dejligt til desserter som flødeis eller frisk frugt. Dens søde og intense noter gør den også perfekt til at fremhæve gourmetretter som sushi og foie gras

Udseende: Tæt, sirupsagtig, fløjlsagtig.
Farve: Lys, mørkebrun, rig på ravfarvede reflekser.
Duft: Kompleks, berusende, harmonisk med noter af træ og moden frugt.
Smag: Intens, fløjlsagtig, perfekt balance mellem sødme og syre.