Hjem
Spaghetti - Pasta af Hård Hvede

Spaghetti - Pasta af Hård Hvede

Spaghetti af hård hvede er symbolet på italiensk pasta, lange og tynde, perfekte til alle slags saucer. Fremstillet udelukkende af hård hvede og vand, fortæller de en gammel og fascinerende historie om tradition og enkelhed. Ideelle til at fremhæve de autentiske smage i det middelhavske køkken.

Opbevaringsvarighed: Ca. 2 År

5,88 €

Format 500 gr.

På lager

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

ParmaShop påtager sig toldafgifterne: DE ER ALLEREDE INKLUDERET I PRISEN.

Gli spaghetti spaghetti er en særlig type pasta med en lang og tynd form, der fremstilles af hård hvede og vand. De spaghetti opstod i Vesten i det 6. Århundrede.

Det var Marco Polo i det 12. Århundrede, der ved sin hjemkomst fra Catai for første gang smagte en ret med spaghetti med rejer kaldet spahi. Marco Polo besluttede at få opskriften og, da han vendte tilbage til Venedig, at sprede den så meget som muligt.

Det oprindelige ord spahi blev senere ændret til spaghi på italiensk, og derfra var der kun et lille skridt til at kalde det spaghetti.

I Italien er spaghetti de bruges i mange traditionelle opskrifter: ofte serveres de med tomatsauce og rigeligt revet Parmigiano Reggiano og et par blade frisk basilikum. Andre populære retter er spaghetti alle vongole, spaghetti allo scoglio, med cacio e pepe, spaghetti aglio olio e peperoncino og den berømte spaghetti alla carbonara

Udseende: Lang, glat og tynd form, ensartet konsistens.
Farve: Ravgul, typisk for hård hvedegryn.
Duft: Delikat, med noter af hvede.
Smag: Neutral, men fyldig, ideel til at fremhæve krydderier, med god kogestabilitet.