Home
Påske
Traditionel Colomba - Økologisk

Traditionel Colomba - Økologisk

Den traditionelle økologiske Colomba fra Vergani er et mesterværk af italiensk håndværk, fremstillet med naturlig surdej, der er blevet fornyet hver dag i over 70 år. Den er blød og duftende og beriget med kandiseret appelsin, rosiner og en sprød mandelglasur. Den er håndpakket og er den perfekte kage til en ægte og raffineret påske.

Holdbarhed: Ca. 5 Måneder

€24,20

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

Told og toldafgifter, fastsættes af Amerikanske myndigheder og vil være betales af den endelige modtager.

Format 1 Kg.

Quantità

Den virkelige hemmelighed bag Colomba det er naturlig surdej. Den, der blev skabt af grundlæggeren Angelo Vergani, bruges stadig i dag. Den bindes stadig i et klæde og friskes op tre gange om dagen, som den ægte milanesiske tradition foreskriver.

I 70 År, hver dag, 365 dage om Året, har den samme "mor" leveret gæren til Panettone og Colomba Vergani. Håndværket er Verganis stærke side, og netop derfor tager produktionen tre dage.

Colomba Klassisk Økologisk, med kandiseret appelsin og rosiner, overtrukket med mandelglasur, håndpakket.

La Colomba si può consumare in tanti modi e letteralmente ad ogni pasto: a colazione, farcita con marmellata o inzuppata nel cappuccino, per accompagnare un brindisi a base di bollicine, a pranzo e a cena come dessert goloso con zabaione o panna montata e una spolverata di cacao amaro. Si può anche utilizzare come base per la creazione di dolci gourmet rivisitati, come la cheesecake e il tiramisù.