Die Provinz Parma, die in der ganzen Welt für ihre gastronomische Exzellenz bekannt ist, ist auch ein Land mit einer reichen Weintradition. Neben dem bekannteren Lambrusco bietet dieses Gebiet der Emilia Romagna eine Vielzahl typischer lokaler Weine, die mit intensiven Aromen und authentischem Geschmack die Geschichte der Region erzählen. Weine, die inmitten der sanften Hügel und Hänge des Apennins geboren werden, wo das Werk des Menschen mit der Natur verschmilzt und Etiketten mit großer Persönlichkeit entstehen lässt.
In dieser Ecke Italiens ist alles eine Frage des Geschmacks. Von großartigen Käsesorten wie dem Parmigiano Reggiano g.U. bis hin zu feinen Wurstwaren wie dem Prosciutto di Parma g.U. und dem Culatello di Zibello findet jedes Produkt seinen perfekten Begleiter in einem Glas emilianischen Weins, der die Kontraste verstärkt und das Geschmackserlebnis vervollständigt. Und wenn Parma zu Recht als Hauptstadt des Food Valley bekannt ist, so ist dies auch dem Reichtum seiner handwerklichen Weine zu verdanken.
Zu den anderen typischen Weinen Parmas gehören intensive Rotweine, aromatische Weißweine und in der Flasche vergorene Weine, die auch die anspruchsvollsten Gaumen überraschen können. Es handelt sich um lokale italienische Weine, die aus autochthonen Rebsorten hergestellt werden, die oft seit Generationen auf demselben Grundstück angebaut werden, nach traditionellen Methoden vinifiziert und sorgfältig ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein Glas, das niemals banal ist, sondern immer ein authentischer Ausdruck des Terroirs von Parma.
Hinter jeder Flasche verbirgt sich eine Geschichte italienischer Handwerkskunst: kleine Keller, Handlese, natürliche Weinbereitung. Es sind Weine, die eine einfache, aber reichhaltige Tafel begleiten sollen, mit echten Zutaten und aufrichtigen Aromen. Ob ein kräftiger Rotwein zu Wurstwaren und Braten oder ein frischer Weißwein für einen Aperitif mit Freunden, jedes Etikett ist eine Entdeckung.
ParmaShop wählt sorgfältig die besten typischen Parmaweine aus und hebt die lokalen Erzeuger hervor, die mit Respekt vor der Tradition und mit Aufmerksamkeit für die Qualität arbeiten. Jeder Wein ist das Ergebnis einer bewussten Wahl, eine Hommage an die bäuerliche Kultur der Emilia und ihre Fähigkeit, die Frucht der Rebe in pure Emotionen zu verwandeln.