Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 30 Monate (500 Gr.)

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 30 Monate (500 Gr.)

🏆 Auszeichnungen:

👨‍🌾 Produzent: Consorzio Vacche Rosse

⚖️ Enthält: ±500 Gr.

📦 Vakuumverpackt: Ja

⏱️ Ablauf: 4 Monate

✈️Versand: Weltweit

1 x Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 30 Monate - 500 Gr.

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Artikel-Nr. ZCN00705

22,50 €

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Der 30 Monate gereifte Parmigiano Reggiano g.U., produziert vom Consorzio Vacche Rosse, ist ein Käse von höchster Qualität, der weltweit für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine einzigartige Textur geschätzt wird.

Die Produktion dieses Parmigiano Reggiano folgt streng den Vorschriften des Consorzio, die die ausschließliche Verwendung von Milch von Reggiana Roten Kühen garantieren, die mit natürlichen Futtermitteln und ohne Zugabe von chemischen Substanzen gefüttert werden.

Die 30-monatige Reifung verleiht diesem Käse einen intensiven und anhaltenden Geschmack, der von aromatischen Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen bereichert wird. Seine Textur ist kompakt, aber bröckelig, und er schmilzt zart im Mund und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Mit seiner unübertroffenen Qualität ist dieser Käse zu einem Symbol der italienischen gastronomischen Kultur weltweit geworden und stellt eine Wahl der Exzellenz für wahre Käseliebhaber dar. Den Kauf dieses Parmigiano Reggiano bedeutet, in Bezug auf Qualität und Geschmack zu investieren und das Beste zu genießen, was Italien zu bieten hat.

Der 30 Monate gereifte Parmigiano Reggiano g.U., produziert vom Consorzio Vacche Rosse, ist perfekt zum alleinigen Genuss geeignet, aber auch für zahlreiche Gerichte der italienischen kulinarischen Tradition, von Risotto bis Pasta alla Carbonara, geeignet.

Aufbewahrung: Parmigiano Reggiano, der in Portionen gekauft wird, die direkt durch Schneiden der ganzen Laibe gewonnen werden, muss nach dem Vakuumieren in Frischhaltefolie eingewickelt aufbewahrt und im unteren Bereich des Haushaltskühlschranks bei einer Temperatur zwischen + 4 ° C aufbewahrt werden / + 8. Die Oberfläche der Schwarte muss sauber gehalten werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Organoleptische Eigenschaften:

Aussehen: Krümelige Konsistenz mit sichtbaren Tyrosinkristallen.
Farbe: Goldgelb.
Bouquet: Intensiv und anhaltend, mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Holz.
Geschmack: Süß und salzig zugleich, mit einer leicht scharfen Note. Der Geschmack ist voll, ausgewogen und anhaltend.