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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Bergprodukt - 36 Monate

Parmigiano Reggiano DOP - Bergprodukt - 36 Monate

Aus den Bergen der Emilia, wo die Zeit den Geschmack verfeinert, stammt der Parmigiano Reggiano DOP 36 Monate: intensiv, bröckelig und reich an Tyrosinkristallen, ist er das Ergebnis eines alten Wissens, das seit acht Jahrhunderten weitergegeben wird. Er duftet nach Trockenfrüchten und hat einen kräftigen Geschmack mit Noten von Muskatnuss. Ein edler, gesunder, bekömmlicher und zeitloser Käse.

Haltbarkeit: Etwa 6 Monate

42,50 €

Gewicht 1 Kg.

Verfügbar

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Der Parmigiano Reggiano DOP 36 Monate wird in einer Bergkäserei hergestellt: Er zeichnet sich durch ein intensives Aroma aus, ist körnig und bröckelig und daher auch ideal zum Reiben. Aufgrund seiner hohen Verdaulichkeit ist er auch für Menschen mit Laktoseintoleranz und für Kinder geeignet.

Er hat eine intensive strohgelbe Farbe mit zahlreichen gut sichtbaren Tyrosinkristallen, die ihn sehr bröckelig machen.

Er duftet nach Trockenfrüchten und hat einen würzigen, leicht pikanten Geschmack mit einer leichten Note von Muskatnuss.

Mit dem Gütesiegel des Konsortiums Parmigiano Reggiano, ist ein Produkt G.U das bedeutet, dass er heute wie vor acht Jahrhunderten hergestellt wird, nur mit den wesentlichen und unverfälschten Zutaten: der hochwertigen Milch aus dem typischen Gebiet, Feuer und Lab, nach den guten alten Methoden, der Kunst und dem Wissen des Käsers.

Dank seiner ausgeprägten Vielseitigkeit ist der Parmigiano Reggiano ist eine unverzichtbare Zutat der guten italienischen Küche. Gerieben ist er seit jeher die ideale Würze für Nudeln, Reis und Suppen. Aber dieser Parmigiano Reggiano er schmeckt auch pur hervorragend.

Er passt sowohl zu vollmundigen Rotweinen als auch zu süßen Weißweinen und Meditationsweinen. Probieren Sie ihn mit Honig und genießen Sie die perfekte Harmonie mit dem Traditionellen Balsamico-Essig aus Modena oder Reggio Emilia.

Aussehen: ziemlich körnig, mit gut sichtbaren Tyrosinkristallen
Farbe: hell strohgelb
Duft: aromatischer Duft nach Trockenfrüchten
Geschmack: voll, würzig, leicht pikant, mit Noten von Muskatnuss

Um die Frische und die organoleptischen Eigenschaften des Parmigiano Reggiano zu bewahren, ist es unerlässlich, die richtigen Lagerungsbedingungen einzuhalten. Nach dem Kauf oder dem Öffnen der Vakuumverpackung es ist wichtig, ihn im Kühlschrank aufzubewahren, bei einer Temperatur zwischen 4 und 8 °C temperatur zwischen 4 und 8 °C. Um die Aufnahme von Gerüchen zu vermeiden, bewahren Sie ihn getrennt von anderen Lebensmitteln auf und bewahren Sie ihn in Glas- oder Plastikbehältern auf, oder in Frischhaltefolie eingewickelt für den Verzehr geeignet. Es ist wichtig, KÄSE NICHT EINFRIEREN und die Lagerbedingungen regelmäßig zu überprüfen.