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Miel de Acacia de las Prealpes Lombardos

Miel de Acacia de las Prealpes Lombardos

Name: Miel de Acacia de las Prealpes Lombardos
Brand: Apicoltura Martelli
SKU: ZCN00798
Price: 8.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

El Miele di Acacia delle Prealpi Lombarde es un producto apreciado, siempre líquido, de color amarillo pajizo muy claro y transparente. Se distingue por su aroma a confitura de vainilla y su sabor muy dulce y delicado. Excelente como edulcorante natural, combina perfectamente con quesos frescos, como la ricotta de oveja o de cabra, ofreciendo una experiencia gustativa única.

Vida Útil: Aproximadamente 12 Meses

8,75 €

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El Miel de acacia de los Prealpes Lombardos es un producto de excelencia que encierra la pureza y la riqueza de las flores de los Prealpes Lombardos. Esta miel monofloral se distingue por su elevada pureza, derivada del origen exclusivo del néctar recolectado por las abejas en las exuberantes alturas lombardas.

La zona de producción, situada entre los Prealpes Lombardos, ofrece un entorno ideal para el crecimiento de la Robinia pseudoacacia, comúnmente conocida como acacia. Las condiciones climáticas y ambientales particulares de esta zona contribuyen a conferir a la miel características únicas, convirtiéndola en un producto apreciado y buscado.

La Apicoltura Martelli, con sede en Toscanella di Dozza en la provincia de Bolonia, es una empresa familiar que ha llegado a la tercera generación y que, desde hace más de 90 años, se dedica con pasión y competencia a la producción de miel artesanal de alta calidad. Gracias a una gestión cuidadosa y respetuosa con las abejas y la naturaleza, la empresa ofrece productos sanos y genuinos, fruto de una larga tradición apícola

La producción de la Miel de acacia de los Prealpes Lombardos se lleva a cabo respetando plenamente los ritmos naturales de las abejas y las floraciones estacionales. Las abejas recolectan el néctar de las flores de acacia presentes en los Prealpes Lombardos, transformándolo en una miel de sabor delicado y aroma ligero. La recolección y la elaboración de la miel se realizan con métodos tradicionales, garantizando un producto final que mantiene intactas sus propiedades organolépticas.

La Apicoltura Martelli practica una apicultura nómada, trasladando las colmenas a las zonas con las mejores floraciones, entre ellas los Prealpes Lombardos, para garantizar la producción de mieles monoflorales de alta calidad. Este enfoque permite obtener una Miel de Acacia que refleja fielmente las características del territorio de origen, ofreciendo a los consumidores un producto auténtico y natural.

Esta miel es la elección ideal para quienes buscan un producto natural, de sabor delicado y calidad contrastada, fruto de la pasión y la experiencia de una empresa histórica en el sector de la apicultura italiana.

El Miel de acacia de los Prealpes Lombardos es perfecto para endulzar bebidas calientes sin alterar su sabor. Gracias a su consistencia fluida y su sabor delicado, es ideal para untar en pan y bizcochos. Excelente con quesos frescos como la ricotta y el queso de cabra, realza el sabor de quesos curados como el Parmigiano Reggiano DOP. Perfecto también para postres, yogures y macedonias

Aspecto: Limpio, fluido, cristalino.
Color: Amarillo pajizo, transparente, brillante.
Aroma: Delicado, floral, ligeramente avaintiado.
Sabor: Dulce, suave, aterciopelado.

Para preservar la calidad y el sabor del Prosciutto di Parma DOP, es esencial seguir algunas pautas sencillas pero importantes para su conservación, tanto antes como después de abrir el producto Antes de abrir, cuando el jamón aún está sellado en su envase al vacío, se recomienda conservarlo en un ambiente fresco y seco. En una bodega muy fresca o en frigorífico a temperatura no superior a 10 °C, lejos de la luz directa y de fuentes de calor Una vez abierto el jamón requiere un poco más de atención en cuanto a su conservación. El jamón debe guardarse en refrigerador entre 4 °C y 8 °C, envuelto en film transparente o en un paño de algodón limpio. Esto ayuda a proteger la carne de la desecación y a mantener su aroma y sabor. Además, es útil untar ligeramente la parte cortada con un chorrito de aceite de oliva. Este pequeño truco ayuda a conservar la humedad del jamón y a mantener intactas sus cualidades organolépticas. Es importante consumir el jamón en las semanas siguientes a su apertura para disfrutar al máximo de sus características y garantizar así una experiencia gustativa óptima.