Miel de Acacia de las Prealpes Lombardos

El Miel de acacia de los Prealpes Lombardos es un producto de excelencia que encierra la pureza y la riqueza de las flores de los Prealpes Lombardos. Esta miel monofloral se distingue por su elevada pureza, derivada del origen exclusivo del néctar recolectado por las abejas en las exuberantes alturas lombardas.

La zona de producción, situada entre los Prealpes Lombardos, ofrece un entorno ideal para el crecimiento de la Robinia pseudoacacia, comúnmente conocida como acacia. Las condiciones climáticas y ambientales particulares de esta zona contribuyen a conferir a la miel características únicas, convirtiéndola en un producto apreciado y buscado.

La Apicoltura Martelli, con sede en Toscanella di Dozza en la provincia de Bolonia, es una empresa familiar que ha llegado a la tercera generación y que, desde hace más de 90 años, se dedica con pasión y competencia a la producción de miel artesanal de alta calidad. Gracias a una gestión cuidadosa y respetuosa con las abejas y la naturaleza, la empresa ofrece productos sanos y genuinos, fruto de una larga tradición apícola

La producción de la Miel de acacia de los Prealpes Lombardos se lleva a cabo respetando plenamente los ritmos naturales de las abejas y las floraciones estacionales. Las abejas recolectan el néctar de las flores de acacia presentes en los Prealpes Lombardos, transformándolo en una miel de sabor delicado y aroma ligero. La recolección y la elaboración de la miel se realizan con métodos tradicionales, garantizando un producto final que mantiene intactas sus propiedades organolépticas.

La Apicoltura Martelli practica una apicultura nómada, trasladando las colmenas a las zonas con las mejores floraciones, entre ellas los Prealpes Lombardos, para garantizar la producción de mieles monoflorales de alta calidad. Este enfoque permite obtener una Miel de Acacia que refleja fielmente las características del territorio de origen, ofreciendo a los consumidores un producto auténtico y natural.

Esta miel es la elección ideal para quienes buscan un producto natural, de sabor delicado y calidad contrastada, fruto de la pasión y la experiencia de una empresa histórica en el sector de la apicultura italiana.

• Aspecto: Limpio, fluido, cristalino.
• Color: Amarillo pajizo, transparente, brillante.
• Aroma: Delicado, floral, ligeramente avaintiado.
• Sabor: Dulce, suave, aterciopelado.