"Opera di Natura" - Aceite de Oliva Virgen Extra - Biologico

Este aceite se caracteriza por su sabor auténtico y genuino, fruto del trabajo experto de sabios cultivadores entre los olivos "Secolari" inmersos en las verdes colinas de Umbría que rodean Città di Castello, importante ciudad de Umbría.

Llegará a su mesa una experiencia gustativa de excelencia, ya que este aceite de oliva virgen extra de agricultura biológica se obtiene del prensado de las aceitunas pocas horas después de la recolección, lo que permite mantener intactas todas sus excelentes características. El aceite Ranieri es un virgen extra filtrado, obtenido en frío, con un color amarillo inconfundible y limpio a la vista, con un sabor sobrio

Las características del aceite biológico son esencialmente las mismas que las del aceite de oliva tradicional, pero la gran ventaja del biológico es la garantía de un producto respetuoso con el medio ambiente, sano y sin duda más natural que otros productos tratados con productos químicos.

Pero, ¿cuáles son las características del aceite biológico? Principalmente, que todas las aceitunas deben proceder de la agricultura biológica certificada. Por lo tanto, no pueden contener ningún tipo de sustancia química.

Las principales propiedades del aceite biológico son bien conocidas: efecto antioxidante, regulador natural del colesterol, auténtico remedio para nuestro sistema circulatorio.

Italia es uno de los primeros y mejores productores de aceite de oliva del mundo, un auténtico referente de excelencia internacional, y también en el campo del aceite biológico Italia representa la excelencia.

Una curiosidad: ¿cuántas aceitunas se necesitan para producir aproximadamente un litro de aceite de oliva virgen extra? Depende del fruto, del clima, del olivar, pero podemos decir que para producir aproximadamente un litro de aceite de oliva virgen extra se necesitan unos 6,5 kg de aceitunas.

El aceite puede definirse como virgen extra si todas las fases de producción se realizan a una temperatura inferior a 27 °C, es decir, en frío. Además, el prensado en frío permite mantener inalteradas las características físicas y nutricionales del aceite de oliva virgen extra y conservar todas sus características organolépticas.

• Aspecto: Crudo
• Color: Verde ligeramente velado
• Aroma: Armonioso
• Sabor: Intenso, baja acidez, afrutado