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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 24 Meses

Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 24 Meses

Name: Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 24 Meses
Brand: Società Agricola Saliceto
SKU: ZCN00157A
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (325 reviews)

Nacido entre las colinas de los Apeninos de Parma, este Parmigiano Reggiano DOP de montaña se elabora únicamente con leche, sal y cuajo, según la tradición. Curadodurante 24 Meses, desarrolla un sabor rico y auténtico, gracias al aire puro y a los pastos aromáticos. Una excelencia italiana, envasada al vacío para llegar intacta a las mesas de los verdaderos entendidos.

Vida Útil: Aproximadamente 6 Meses

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36,88 €

Formato 1 Kg. 1.35 Kg. 300 gr. 500 gr.

Disponible

SOLO PARA PEDIDOS CON DESTINOS EN EE. UU

ParmaShop se hace cargo de los Aranceles Aduaneros: YA ESTÁN INCLUIDOS EN EL PRECIO.

El Parmigiano Reggiano DOP famoso y apreciado en todo el mundo, es también el producto alimenticio más imitado.

Sin embargo, no todo el mundo sabe que el Parmigiano Reggiano DOP solo puede producirse en un territorio bien definido, comprendido entre unas pocas provincias de la llanura padana, concretamente Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia y Mantua.

El Consorcio del Parmigiano Reggiano DOP se encarga precisamente de proteger y promover este excepcional tesoro.

En los Apeninos de Parma nace el Parmigiano Reggiano DOP queso de montaña elaborado únicamente, como manda la tradición, con leche, sal y cuajo.

El secreto de esta especialidad reside precisamente en la zona de producción: en estas verdes colinas, las vacas respiran aire puro y son libres de pastar y alimentarse de hierbas y heno sabrosos y aromáticos.

Se necesitan 14 litros de esta leche para obtener 1 kg de parmesano; además, la larga maduración seca aún más la forma. Por eso, el parmesano puede presumir de unas características nutricionales únicas.

El Parmigiano Reggiano DOP lo que se ha hecho hoy estará en su mesa dentro de al menos dos años. De hecho, debe reposar sobre tablas de madera especiales, llamadas scalere. Durante los Meses de maduración, las formas se cepillan y se voltean periódicamente.

De esta forma, la forma se seca y la corteza adquiere un color amarillo pajizo, que se vuelve cada vez más oscuro con el paso del tiempo.

Finalmente, después de al menos 24 Meses i, se corta en trozos y se envasa al vacío; así llega a nuestro almacén, listo para llegar a sus mesas, las mesas de los gourmets de todo el mundo.

Gracias a su gran versatilidad, el Parmigiano Reggiano DOP es un ingrediente insustituible de la buena cocina italiana. Rallado, es desde siempre el condimento ideal para la pasta, el arroz y las sopas.

Pero el Parmigiano Reggiano DOP también es excelente para degustar solo, precisamente por su característico sabor pleno y delicado.

Un clásico de la sabiduría campesina es la combinación con peras, pero muchos aún no han descubierto la armoniosa combinación de sabores del Parmigiano Reggiano DOP con mermeladas de frutas, miel, nueces y vinagre balsámico tradicional.

¿Sabías que la corteza también se puede utilizar en la cocina? Después de lavarla, secarla y quitarle la capa más externa con ayuda de un rallador, se puede utilizar de diferentes maneras.

Por ejemplo, añádalo durante la cocción de sopas en caldo o minestrone: con el calor, el queso liberará su sabor, que resultará aún más intenso que si se ralla simplemente.

Aspecto: medianamente granuloso, con trazas de tirosina
Color: amarillo pajizo claro
Aroma: aroma aromático
Sabor: sabor pleno, ligeramente salado

Para preservar la frescura y las cualidades organolépticas del Parmigiano Reggiano, es esencial seguir las prácticas de conservación adecuadas. Después de la compra o de abrir el envase al vacío, es importante conservarlo en el frigorífico, manteniendo una temperatura entre 4 y 8 °C para evitar que absorba olores, manténgalo separado de otros alimentos y consérvelo en recipientes de vidrio o plástico, o envueltos en film transparente para uso alimentario. Es importante NO CONGELAR EL QUESO y comprobar periódicamente las condiciones de conservación.

Ingredientes, Alérgenos y Información Nutricional

Energía 402 kcal.

100 %

Grasas 30 g

30 %

de los cuales saturadas 20 g

20 %

Carbohidratos 0 g

0 %

de los cuales azúcares 0 g

0 %

Proteínas 32 g

32 %

Sal 1.6 g

1,6 %

Ingredientes: Leche, sal, cuajo. ALÉRGENOS: Leche.

Ficha Técnica (PDF) Ficha Técnica (PDF)

El renombrado queso italiano Parmigiano Reggiano DOP, madurado durante 24 meses, presentado con etiquetas y sobre un fondo azul de montaña.

Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 24 Meses

36,88 €

Overall rating: 4.8742332 / 5 from 326 reviews.

AI Generated Review Summary

This Parmigiano Reggiano DOP, aged 24 months, is celebrated for its rich and authentic flavor, excellent quality, and reasonable price. Customers praise its delicious taste, flavorful cheese, and the exceptional service and fast delivery provided by The Parma Shop. The product's perfect packaging ensures it arrives intact to discerning palates.

Summary topics

Quality (21%): Based on many customers, the quality of the product is consistently described as excellent, very good, and top-notch.
Packaging (5%): It was reported by customers that the packaging of the product was consistently described as perfect or great.
Taste (9%): It was reported by customers that the taste of the product is excellent and top-notch.
Flavor (10%): It was noted by customers that the Parmigiano Reggiano is delicious, flavorful, and rich in flavor.
Value for Money (11%): It was observed by customers that the price of the product was very reasonable and offered great value for money.

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Review highlights

"Super-good Great cheese, good delivery, good price." — Adam M.
"Top quality and very good taste Fast delivery" — Bernd D.
"Super fast delivery, good packaging, and excellent quality." — Emma H.

Reviews

Molto bene!

"Ho ordinato questi prodotti in Finlandia; la consegna è stata rapida e c'era anche un piccolo omaggio ❤️ Ogni formaggio pesava più di 300 grammi 👍🏼 Posso consigliare Parmashop!"

— Hilppa J. (5/5)

"The best Parmesan cheese around and it ships quickly! Still cool when it arrives! We don’t buy any other brand."

— Kathleen (5/5)

Mi piacciono molto la qualità e il gusto.

"Compro il Parmigiano Reggiano e altri prodotti su ParmaShop da anni, perché mi piace molto e so che è di ottima qualità. Anche ordinare e ricevere è facile e funziona bene."

— Paul J. (5/5)

Un prodotto eccezionale. Lo adoro...

"Un prodotto eccezionale. Lo adoro..."

— Franco B. (5/5)

Parmigiano TOP

"Packaging e qualità del prodotto perfette! La consegna è avvenuta in ritardo per motivi di dogana USA, non imputabili a PArmaShop"

— Dario P. (5/5)

Sehr gut

"Schmeckt Prima"

— Marina P. (5/5)

Thank you

"Thank you so much - the quality is excellent and everything always arrives on time . O"

— Olga V. (5/5)

"Produits conformes à la commande. Emballage parfait ! Livraison très compliquée jattendais le colus drpuis mercredi ! Aucune information compuaucun moyen de contacter quelqu'un ou une agence Feedex pour avoir des informations. Message : livraison le 17/06/26 jusqu'à 18h ! Livraison effective ce vendredi matin. Inadmissible"

— Philippe (5/5)