"Saporoso Anniversario" - Estuche Edicion Limitada - Condimento con Vinagre Balsamico de Modena

Saporoso es un condimento con vinagre balsámico de Módena que se elabora a partir de Acetaia Malpighi en la Azienda Agricola Tenuta del Cigno, a las afueras de Módena. El condimento se obtiene a partir de mosto cocido de uvas Trebbiano y Lambrusco y madura lentamente en 500 barricas de roble con una capacidad de 220 litros cada una. El roble es conocido por su dureza y resistencia a la intemperie, lo que garantiza un excelente envejecimiento del producto.

Con motivo del vigésimo aniversario de Saporoso, ofrecemos esta caja en Edición Super Limitada que contiene tres botellas especiales del condimento.

- La primera contiene Saporoso (100 ml), que ha sido envejecido durante al menos 6 años en barricas de roble de alta calidad y es suave, con cuerpo y muy versátil en la cocina, con una densidad de 1,30.

- La segunda contiene Saporoso Riserva (100 ml), que ha sido envejecido durante al menos 8 años en barricas de roble de alta calidad y tiene un sabor agridulce, aterciopelado, intenso y una densidad elevada (1,34).

- Por último, la tercera contiene Saporoso Platinum (100 ml.), que ha sido afinado durante 8 años en barricas de roble y otros 2 años en barricas de madera de morera. Este doble afinado confiere al producto un bouquet especial de aromas y perfumes con una densidad de 1,35.

Cada versión de Saporoso es especial y muy versátil en la cocina: lo que cambia es el periodo de envejecimiento, que lo hace más denso y refinado. Puedes utilizar cada versión en todo tipo de verduras cocidas, crudas o a la parrilla, en asados y en caza.

Para conocer las características organolépticas, consulte las fichas de cada producto