Etusivu
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP - 16 Kuukautta - Puoli - Luuton - Lahjapakkauksessa

Prosciutto di Parma DOP - 16 Kuukautta - Puoli - Luuton - Lahjapakkauksessa

Name: Prosciutto di Parma DOP - 16 Kuukautta - Puoli - Luuton - Lahjapakkauksessa
Brand: Cavalier Umberto Boschi
SKU: ZCN00572
Price: 178.75 EUR
Availability: InStock

Cavalier Umberto Boschin kasityöna valmistama luututettu Prosciutto di Parma DOP on kypsynyt 16 Kuukautta ja pakattu tyylikkaaseen lahjapakkaukseen. Valikoiduista koivista, merisuolasta ja Parman kukkuloiden ilmastosta valmistettu kinkku on maultaan herkka ja tuoksultaan huumaava: erinomainen lahja tai herkku ystaville.

Säilytysaika: Noin 5 Kuukautta

178,75 €

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Leikkeleet-tuotesarjan klassinen sarja Cavalier Umberto Boschi, joka on tunnettu ja arvostettu ympäri maailmaa, tuo tämän herkän Prosciutto crudo di Parma DOP, 16 kuukauden kypsytys.

Kaikki prosciuttojen valmistusvaiheet Boschi-talossa tapahtuvat käsityönä, huolella ja kunnioituksella, vanhojen perinteiden mukaisesti. Siksi leikkeleet ovat edelleen alueemme huipputuotteita.

Ensiluokkaiset koivet, meriSuola ja Parman kukkuloiden ilmasto ovat ainoat Ainesosat Prosciutto di Parma DOP.

Se on yksi vanhimmista leikkeleistä, joka tunnustettiin herkkuksi jo antiikin roomalaisten aikana.

Tuoksultaan huumaava ja maultaan ainutlaatuinen prosciutto on leikatessaan väriltään vaaleanpunaisesta punertavaan, ja joskus viipaleiden pinnalla voi näkyä valkoisia pisteitä. Kyseessä on tyrosiini, proteiinien hajoamisen jälkeen muodostuvia agglomeraatteja: vaikka niiden ulkonäkö voi herättää hämmennystä, ne eivät ole haitallisia eivätkä pilaa tuotetta. Päinvastoin, ne ovat merkki korkeasta laadusta.

Jotta lahjaideasi olisi vielä arvokkaampi, puolikkaan 16 Kuukautta kypsytetyn Prosciutto di Parma DOP 16 Kuukautta kypsytettyä prosciuttoa lähetetään käytännöllinen ja tyylikäs pahvilaatikko.

Poista osa kuoresta terävällä veitsellä. Voit poistaa osan rasvasta, mutta varo poistamasta kaikkea rasvaa, koska se auttaa säilyttämään kinkun ainutlaatuisen maun. Viipaleiden tulee olla ohuita, paperinpohjan paksuisia.

Suosittelemme maistamaan Prosciutto di Parma DOP vain tuoreen leivän kanssa, jotta sen maku pääsee parhaiten esiin, vaikka se onkin hyvä aina ja kaiken kanssa: muutaman Parmigiano Reggiano DOP -juustohiutaleen tai mozzarellan kanssa; rohkeimmat yhdistävät sen eksoottisiin hedelmiin tai käyttävät sitä maukkaana lisänä monimutkaisissa resepteissä. Alueemme viinit, erityisesti Lambrusco, korostavat sen makua.

Ulkonäkö: Melko kosteaa lihaa
Väri: Kirkkaanpunainen vähärasvaisessa osassa (marmorikuvioinen ja tyrosiinijälkiä), valkoinen rasvaisessa osassa
Tuoksu: Paahteinen tuoksu ja lievä Suolainen tuoksu
Maku: Tasapainoinen, makean ja Suolaisen välinen

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.