• Setti
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta...
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta...
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta...
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta...
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta - 24 Kuukautta (5 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta - 24 Kuukautta (5 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta - 24 Kuukautta (5 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)
Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta - 24 Kuukautta (5 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)

Parmigiano Reggiano SAN - Kukkuloilta - 24 Kuukautta (5 x 1.35 Kg.) + Saporoso (100 ml.)

  • Palkinnot: DOP LOGO (Parmigiano Reggiano) |   IGP LOGO (Saporoso 100 ml.)
  • Tuottaja: Azienda Agricola (maatila) Saliceto, Acetaia Malpighi
  • Säilyvyys: 4/5 kuukautta Parmigiano Reggianolle; 10 vuotta balsamico-sidokselle Saporoso
  • Toimitus: saatavilla maailmanlaajuisesti, paitsi Australia
lisätietoja tuotteesta

Pakkaus sisältää

ZCN00003
156,00 €

Hinnan 170,50 € sijasta

Rated 5/5 Based on 31 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano on ainutlaatuinen tuote: se on SAN-tuote, joten sitä voidaan valmistaa vain joissakin Po-laakson maakunnissa, lähellä Po-jokea: Parmassa, Reggio Emiliassa, Modenassa, Bolognassa ja Mantovassa. Tällä alueella on tiloja, joissa lehmiä ruokitaan paikallisesti tuotetulla rehulla.

Samoja ainesosia on käytetty satojen vuosien ajan Parmigiano Reggianon luomiseen, jota nykyään pidetään juustojen kuninkaana.

Se on niin suosittu, että sitä pidetään nykyään maailman jäljiteltyimpänä elintarviketuotteena. Vuonna 1992 parmesaanijuusto kuitenkin tunnustettiin SAN-tuotteeksi, jolla on suojattu alkuperänimitys.

Modenan SMM:n balsamiviinietikasta valmistettu Saporoso-kastike on ihanteellinen yhdistelmä tälle juustolle. Se on saatu Trebbiano- ja Lambrusco Modenese -rypäleiden keitetyistä rypälemehuista, ja sen annetaan kypsyä hienoissa tammitynnyreissä vähintään 6 vuotta.

Pitkä kypsytysaika näissä tynnyreissä, jonka Malpighi-perhe on perinyt sukupolville, antaa tälle eliksiirille tyypillisen syvän ruskean värin ja täyteläisen mutta tasapainoisen maun, joka on tehnyt siitä kuuluisan kaikkialla maailmassa.

Parmigiano Reggiano on erittäin monipuolinen tuote, joka sopii moneen reseptiin. Sitä voidaan käyttää raastettuna pastan ja risoton maustamiseen tai hiutaleina vihannesten ja salaattien kanssa. Yhdistelmä tuoreiden hedelmien ja kuivattujen hedelmien kanssa on erittäin suosittu, samoin kuin Saporoso-kastikkeen kanssa, joka on valmistettu Modenan balsamiviinietikasta. Sen makea ja tasapainoinen maku sopii itse asiassa täydellisesti voimakkaaseen Parmigiano Reggianon makuun.

Tällä kastikkeella ja pienellä mielikuvituksella voit pukea jälkiruokia, jäätelöitä tai luoda uskomattomia makeahapan cocktaileja.

Parmigiano Reggianon säilyttäminen: Parmigiano Reggiano, joka toimitetaan osissa, jotka on saatu suoraan koko pyörän leikkaamisesta, kun se on poistettu tyhjiöstä, se on säilytettävä kelmulla käärittynä ja sijoitettava kotijääkaapin alaosaan + 4 lämpötilassa. ° / + 8° C. Kuoren pinta on pidettävä puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi.

Balsamiviinietikan säilytys: On suositeltavaa säilyttää se hyvin suljettuna viileässä ja pimeässä paikassa.

Parmigiano Reggiano SAN:

Ikä: 24 kuukautta

Aistinvaraiset ominaisuudet: 

  • Ulkonäkö: kohtalaisen rakeinen, tyrosiinin jälkiä
  • Väri: vaalean oljenkeltainen
  • Tuoksu: aromaattinen tuoksu
  • Maku: täyteläinen, hieman suolainen maku
Ainesosat: lehmänmaito, suola ja juoksete

Allergeenit: maito ja siitä valmistetut tuotteet; laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton

Kalorit per 100gr: 402 kcal

Balsamico-Kastike Saporoso:

Aistinvaraiset ominaisuudet: 

  • Ulkonäkö: kirkas
  • Väri: syvän ruskea
  • Tuoksu: pehmeä, intensiivinen ja terävä
  • Maku: intensiivinen, pyöreä ja tasapainoinen
  • Tiheys: 1,30
Ainesosat: keitetty rypäleen puristemehu, Modenan balsamiviinietikka SMM, viinietikka; gluteeniton ja laktoositon

Allergeenit: rikkidioksidi

Kalorit per 15ml: noin 60 kcal

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

icona1

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

icona2

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

icona3

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

icona4

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

PAGAMENTI ITC

NOPEA TOIMITUS 

CORRIERI ITC