Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta
  • Fino al 12/12/2022
  • −10%
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche...
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche...
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche...
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche...
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche...
Parmigiano Reggiano SAN - Vacche...

Parmigiano Reggiano SAN - Vacche Rosse - 40 Kuukautta

  • Palkinnot: SAN
  • Tuottaja: Consorzio Vacche Rosse (Red Cows Consortium)
  • Paino: 1 Kg.
  • Säilyvyys: 4 kuukaudet
  • Toimitus: saatavilla maailmanlaajuisesti, paitsi Australia
lisätietoja tuotteesta
ZCN00474
40,00 € 44,44 € Risparmi il 10%

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.9/5 Based on 91 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano Vacche Rossen alkuperä juontaa juurensa muinaisiin ajoiin: benediktiinimunkit alkoivat tuottaa Parmigiano Reggianoa Reggio Emilian punaisten lehmien maidosta noin 8 vuosisataa sitten. Lisäksi he viittasivat tähän rotuun ensimmäistä kertaa vuonna 1000.

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse on siis tunnustettu vanhimmaksi Parmigiano Reggianoks

Se on pitkäikäinen, vankka ja tehokas eläin, erittäin hedelmällinen ja vastustuskykyinen sairauksille. Punaiset lehmät tuottavat kuitenkin vain vähän maitoa, noin kolmanneksen vähemmän kuin friisiläinen rotu.

Alhaisemman tuottavuuden vuoksi rotu oli uhanalainen, mutta kasvattajaryhmän sinnikkyyden ansiosta syntyi muutama vuosi sitten erityinen konsortio, jonka tavoitteena oli suojella tätä eläintä ja siten tuoda takaisin tästä maidosta valmistettu erityinen parmesaanijuusto. markkinoille.

Parmigiano Reggiano Vacche Rossen tuotanto on tiukkojen säännösten alaista: punaisia ​​lehmiä ruokitaan vain luonnollisilla tuotteilla, joten heinällä, yrteillä ja ei-GMO-sertifioidulla rehulla; kaikenlaisten tuotantoon pakottavien ruokatekniikoiden käyttö on ehdottomasti kiellettyä, kun taas eniten huomiota kiinnitetään eläinten hyvinvointiin. Siksi tallissa on edelleen yli 10-vuotiaita eläimiä, mikä on hyvin harvinaista muilla tiloilla.

Hienon maidon ja sen kaseiinipitoisuuden ansiosta saatu Parmigiano Reggiano on helposti sulavaa, ja se säilyttää jopa 40 kuukauden ikääntymisen jälkeen makean, herkän ja pysyvän maun.

Ikääntynyt Red Cow Parmigiano Reggiano ansaitsee tulla maistamaan puhtaana. Yksin tai hunajan ja hillojen kanssa se jättää jotain erityistä mieleen.

Säilytys: Parmigiano Reggiano, joka toimitetaan osissa, jotka on saatu suoraan koko pyörän leikkaamisesta, kun se on poistettu tyhjiöstä, se on säilytettävä kelmulla käärittynä ja sijoitettava kotijääkaapin alaosaan + 4°:n lämpötilassa. / + 8° C. Kuoren pinta on pidettävä puhtaana homeen muodostumisen välttämiseksi.

Ikä: 40 kuukautta

Aistinvaraiset ominaisuudet:

  • Ulkonäkö: rakeinen, tyrosiinin jälkiä
  • Väri: oljenkeltainen
  • Tuoksu: aromaattinen ja intensiivinen tuoksu
  • Maku: täyteläinen, hieman mausteinen ja makeahko

Ainesosat: Reggio Emilia Red Cows -maito, suola ja juoksete

Allergeenit: maito ja siitä valmistetut tuotteet; laktoositon, lisä- ja säilöntäaineeton

Kalorit per 100gr: 402 kcal

Muoto: 1 kg Parmigiano Reggiano SAN Red Cow 40 kk, tyhjiöpakattu

Asiakkaat, jotka ostivat tämän tuotteen, ostivat myös seuraavia tuotteita:

Miksi valita Parmashop?

Koska tuotteitamme arvostetaan

Asiakkaiden Arvostelut

Parman Gastronomian Kaupunki

Parma, Unescon gastronomian kaupunki, on Italian Food Valleyn keskus

Sertifioitu Laatu

Parhaat SAN ja SMM-tuotteet on valittu huolellisesti parhailta tuottajilta

Huippuapua

Roberta ja Chiara ovat aina käytettävissä kaikkiin pyyntöihisi

Tarkka Toimitus

Pakkaukset on valmistettu huolellisesti elintarvikepakkauksissa ja lähetykset parhaiden kuriirien kanssa

TURVALLISET MAKSUT 

NOPEA TOIMITUS