1. Home
  2. Anjovis-Pikanttikastikkeessa

Anjovis-Pikanttikastikkeessa

Kantabrianmereltä todellisten herkkusuiden pöytään: Alici Rizzoli -sardellit ovat historiallisessa kultaisessa tölkissä säilytetty aarre, joka on syntynyt vuonna 1906 alkaneen perinteen tuloksena. Huolella valitut, käsin jalostetut ja yli neljä kuukautta kypsytetyt sardellit on maustettu viiden sukupolven aikana kehitetyllä salaisella maustekastikkeella. Pieni makuelämys ja muisto.

Säilyvyys: Noin 2 Vuotta

€6,60

Muoto

Historiallisessa kultaisessa tölkissä säilytetyt Rizzoli-sardellit parmesan juustot ovat arvokas perintö parmigialaiselle suvulle, joka on valmistanut tätä herkkua todellisille herkkusuille vuodesta 1906 lähtien.

Raaka-aine tulee Cantabrianmereltä Pohjois-Espanjasta, joka on tunnettu erinomaisesta anjoviksen laadusta. Veden lämpötila ja plankton antavat anjovikselle ainutlaatuisen maun ja tuoksun. Myös anjovien pyyntikauden valinta on erittäin tärkeää, sillä on aikoja, jolloin ne ovat maukkaimpia: Rizzoli-yritys kiinnittää huomiota kaikkiin näihin seikkoihin sekä kestävään kalastukseen, joka säilyttää merenpohjan.

Todellisuudessa salaisuus piilee kuitenkin yrityksen omassa valmistuksessa, yli neljän kuukauden kypsytyksessä ja mausteisen kastikkeen valmistuksessa, joka tehdään viiden sukupolven ajan suullisesti välitetyn arvokkaan reseptin mukaan: kaikki tehdään käsin, vanhojen perheperinteiden mukaisesti.

Le Rizzolin anjovis ovat todella maukkaita ja monipuolisia tuotteita, joilla voi luoda todellisia mestariteoksia keittiössä. Anjovisfileet mausteisessa kastikkeessa ovat välimerellisen keittiön perusaineksia, sillä pieni määrä riittää maustamaan minkä tahansa ruokalajin. Kokeile sulattaa pieni filee sipulirouhkeessa ennen kuin lisäät broccolin tai raparperin kaltaisia vihanneksia: reseptisi saa kirjaimellisesti lisäpotkua.

Pikantissa kastikkeessa olevat anjovikset ovat erinomaisia myös sellaisenaan, bruschettan päällä voin kanssa, focaccialla tai pizzalla, monien eri ainesosien, erityisesti juustojen ja vihannesten kanssa. Rizzolin pikantissa kastikkeessa olevat fileet sopivat erinomaisesti myös ensimmäisiin ruokalajeihin ja maukkaisiin kesäsalaatteihin.

  • Ulkonäkö: fileet, jotka on peitetty mausteisella kastikkeella
  • Väri: tummanruskea, voimakas ja kiiltävä
  • Tuoksu: pitkäkestoinen
  • Maku: erittäin voimakas ja hieman mausteinen

Säilytä viileässä paikassa. Avaamisen jälkeen säilytä tuote jääkaapissa kastikkeella peitettynä

Ainesosat: Anjovis (42%), ekstra-neitsytoliiviöljy (39%), viinietikka (9%), tonnikala, viini, sokeri, sinappi, mausteet, porkkanat, sipulit, Suola.

Tekninen Tiedote (PDF) Tekninen Tiedote (PDF)
Gustosa scatola gialla di Alici Rizzoli in Salsa Piccante, una specialità italiana gourmet, proposta da Rizzoli dal 1906.

Anjovis-Pikanttikastikkeessa

€6,60

€6,60

Tyytyväiset Asiakkaat, Aitoja Makuja

Neil

Fishcreek, Yhdysvallat

Patrick

La Tour, Ranska

Jean-Francois

Marseille, Ranska

Dawson

Kilmany, Yhdistynyt kuningaskunta

Karsten

Slangerup, Tanska

Curt

Egg Harbor, Yhdysvallat

Victor

Miami, Yhdysvallat

Tom

Ansonia, Yhdysvallat

Roberta, ParmaShop

Parma, Italia

Nicolae

Sinaia, Romania

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, kaupunki Unesco gastronomian kaupunki, on Food Valley Italialainen.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Sertifioitu Laatu

Parhaat tuotteet SAN ja SMM, Valikoitu huolellisesti parhaiden tuottajien joukosta.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Asiakaspalvelu Top

Roberta e Aurora aina käytettävissäsi kaikissa kysymyksissä.

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Tarkka Lähetys

Huolellisesti pakatut pakkaukset ja Toimitukset parhaiden kuriirien kautta.