Etusivu
Prosciutto di Parma DOP
"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Kuukautta - Kokonainen - Luuton

"Benedicto" - Prosciutto di Parma DOP - 36 Kuukautta - Kokonainen - Luuton

Prosciutto di Parma DOP "Benedicto" 36 Kuukautta, jossa aika on salainen ainesosa. Yli 50 vuoden ajan Simonini-perhe on vaalinut Prosciutto di Parman valmistuksen taitoa Castrignanon kukkuloilla. Tämä luuton kokonainen kinkku kätkee sisäänsä tarinan kärsivällisyydestä ja omistautumisesta ja tarjoaa gourmet-herkullisuuden, joka hemmottelee makuaistia menneiden aikojen aromeilla.

Säilytysaika: Noin 5 Kuukautta

Kuuntele Kuvaus 0:00

373,75 €

Muoto: Viipale Cuore Viipale Gambetto Koko

Paino 7.6 Kg. 7.9 Kg. 8.2 Kg.

Vain 4 jäljellä. - Osta Nyt!

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

On makuja, joita ei voi kiirehtiä, koska ne ovat ihmisen ja luonnon välisen universaalin tasapainon tulosta. Prosciutto di Parma DOP "Benedicto" Näin syntyy, muinaisessa laaksossa, jossa hiljaisuutta rikkoo vain tuuli, joka hyväilee kukkuloita Castrignano Tässä strategisessa paikassa, josta aikoinaan aateliset ja piispat kilpailivat sen kauneuden vuoksi, perhe Simonini on vuodesta 1968 lähtien muuttanut erinomaisen raaka-aineen gastronomiseksi taideteokseksi.

"Tempo al Tempo" -filosofia ei ole vain motto, vaan lupaus: kunnioittaa luonnon hitaita rytmejä, jotta jokainen reisi voi kypsyä omaksi identiteetikseen. Vasta sen jälkeen, kun vähimmäiskypsytysaika joka saavuttaa 36 meses Valikoidut kinkut voivat ylpeillä nimellä "Benedicto", todellinen ”siunaus” niille, jotka etsivät aitoa, perinteistä makua. Tämä raakakinkku, valmistettu 100 % italialaisesta sianlihasta Se on tulosta asteittaisesta valinnasta, joka alkaa raskaista padanilaisista sioista ja jatkuu käyttämällä yksinomaan merisuolaa ilman säilöntäaineita tai lisäaineita.

Il kokonainen luuton on suunniteltu niille, jotka haluavat yhdistää korkeimman laadun modernin leikkaustekniikan käytännöllisyyteen. Luuton, Prosciutto di Parma DOP "Benedicto" säilyttää tuoksunsa ennallaan, leikkautuu täydellisesti viipaleiksi ja on helppo käsitellä, mikä on ihanteellista gourmet-huippulaatua kansainvälistä. Erittäin pitkän kypsyttämisen ansiosta proteiinit hajoavat vapaiksi aminohapoiksi, mikä tekee tuotteesta poikkeuksellisen helposti sulavan ja ravitsevan. Benedicton valitseminen tarkoittaa, että pöytään tuodaan paitsi ruokaa, myös etuoikeus aistilliseen kokemukseen, joka on kypsynyt vähintään kolme vuotta "Food Valley" -laakson sydämessä Parmalainen "Food Valley".

Maistele Prosciutto di Parma DOP "Benedicto", kypsytetty vähintään 36 kuukautta Se on rituaali, joka vaatii kunnioitusta. Siksi sen voimakasta, mutta erittäin monimutkaista ja tasapainoista makua tulee kunnioittaa ilman kastikkeita tai muita mausteita. Kun olet poistanut kääreen ja kuoren, anna viipaleen vapauttaa kolmen vuoden kypsymisajan aikana kertyneet aromit. Tämä italialainen raakakinkku kokonainen luuton Se sopii leikattavaksi erittäin ohuiksi, lähes tuntumattomiksi viipaleiksi, jotta sen legendaarinen makeus pääsee parhaiten esiin. Se on jokaisen gourmet-herkun pääosassa, ja se on täydellinen nautittavaksi sellaisenaan, jotta voi havaita kaikki ajan tuomat aromivivahteet.

Ulkonäkö: Leikkauspinta on tasainen ja tiivis; viipale on pehmeä ja kiinteä huolimatta pitkästä kypsytyksestä.
Väri: voimakas punaruskea, jota korostavat puhtaan valkoiset rasvajuovat.
Tuoksu: tuoksu on tuoksuva, monipuolinen ja syvä, ja siinä on makeita vivahteita, jotka viittaavat Castrignanon vanhojen kellareiden perinteeseen.
Maku: herkkä ja erittäin makea maku, täydellinen tasapaino, jonka vain 36 kuukauden kärsivällisyys voi tuoda.

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.