Etusivu
Italian Erinomaisuudet
Hunaja ja Makeiset
Panettone pistaasikreemillä - Kasin Kaaritty

Panettone pistaasikreemillä - Kasin Kaaritty

Panettone, jossa on pistaasikreemi , käsin kaaritty, täytetty Bronte DOP -vihreillä pistaaseilla ja päällystetty tummalla suklaalla , jossa on pistaasirouhetta ja kaakaota. Luonnollisesti kohonnut uunileivonnainen , ilman kandisoituja hedelmiä ja rusinoita, 72 tunnin käsityönä valmistettu. Korkealaatuinen italialainen käsityöpanettone .

Säilytysaika: Noin 5 Kuukautta

30,00 €

Muoto 1 Kg.

Varastossa

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Il Kasin Kaaritty panettone pistaasikreemillä edustaa suuren perinteen kohtaamista italialainen joululeivonnainen ja yksi Etelä-Italian arvokkaimmista erikoisuuksista: Bronten vihreä pistaasi (DOP), jota viljellään Etnan laavakukkuloilla ja jota pidetään hienostuneen leivonnaisten ”vihreänä kultana”.

Tämän perustana on käsityönä valmistettu panettone valmistusaika on yli 72 tuntia. Ratkaiseva vaihe on hapanleivän virkistys, jatkuvasti toistuva liike, joka pitää taikinan elävänä ja säätelee sen käymistä: tästä syntyvät tasainen huokoisuus, pitkäkestoinen pehmeys ja se sulavuus, joka erottaa luonnollisesti kohotettu leivonnainen mistä tahansa teollisesti valmistetusta tuotteesta.

Taikinaan lisätään sitten runsas annos Bronten pistaasikreemi, joka tuo jokaiseen viipaleeseen paahteisen ja kietovan aromin. Pinta on viimeistelty tumman suklaan kuori ja täydentää pistaasipähkinärouhe ja kaakao, kontrasti, joka on suunniteltu tasapainottamaan leivonnaisen makeutta.

Kuivattujen hedelmien ja rusinoiden puuttuminen on tarkoituksellinen valinta, joka on suunniteltu niille, jotka haluavat nauttia kuivattujen hedelmien täyteläisestä mausta ilman klassisen reseptin sitrushedelmäisiä vivahteita.

Jokainen panettone on Kasin Kaaritty, mikä tekee siitä gourmet-lahjaidea Ihanteellinen juhlapäiville, tyylikkääksi yrityslahjaksi tai tuomaan pöytään aidon symbolin Made in Italy. Yksi korkeatasoinen panettone joka yhdistää käsityötaidon, sertifioidut raaka-aineet ja jokaiseen yksityiskohtaan huolellisesti huomioidun esillepanon, ja jota arvostavat ne, jotka etsivät italialaiset makeisherkut korkealaatuisia.

Korostaaksesi sen aromiprofiilia, tarjoile pistaasipähkinäpanettone a huoneenlämpötila, leikkaamalla se noin kahden senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi: vältä lämmittämistä, sillä suklaakuori menettäisi tyypillisen rapeutensa. yhdistelmä Ihanteellinen on lasillinen Passito di Pantelleria tai Moscato d’Asti, jotka korostavat sen makeutta. Voimakkaamman jälkimakuun saat kokeilemalla sitä Marsala Superiore tai tiiviin espresson kanssa. Sopii erinomaisesti myös mascarpone-kerma tai pistaasijäätelön kanssa.

Ulkonäkö: Korkea ja tasainen kupoli, kokonaan päällystetty; tiheä ja pitkänomainen solurakenne, pehmeä ydin, jonka läpi kulkee kermainen täyte; pinnassa on kohoumia, jotka johtuvat rakeiden läsnäolosta.
Väri: Tasainen kullankeltainen taikina, syvänvihreä täyte, kiiltävä tummanruskea kuori, jossa on vaaleita pilkkuja ja tumma kaakaohuuru.
Tuoksu: Alussa tuoksuu tuore voita ja hapatetta, jota seuraavat voimakkaat paahdetut kuivattujen hedelmien aromit ja pohjalla katkera kaakao.
Maku: hillitty ja kietova makeus, jossa paahdettu pistaasi on etualalla; tumman suklaan karvas vivahde päättää maun tasapainoisesti, jättäen jälkeensä pitkän ja voisen jälkimaku.

Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, kaukana lämmönlähteistä, ehjä pakkaus. Avaamisen jälkeen sulje pakkaus uudelleen ja käytä tuote muutaman päivän kuluessa tuoksun säilyttämiseksi.

Ainesosat, Allergeenit ja Ravintosisältö

Energia 377 kcal

100%

Rasvat 17 gr.

17%

joista tyydyttyneitä 9,8 gr.

9,8%

Hiilihydraatit 48 gr.

48%

josta sokereita 25 gr.

25%

Ravintokuitu 1,2 gr.

1,2%

Proteiinit 7,4 gr.

7,4%

Suola 0,63 gr.

0,63%

Ainesosat: vehnäjauho, ”Pistacchio Verde di Bronte DOP” -kerma 16% (glukoosisiirappi, sokeri, vesi, rasvaton maitojauhe, ”Pistacchio Verde di Bronte DOP” -pasta 4%, auringonkukkaöljy, alkoholi, kermajauhe, aromit, hyytelöimisaine: pektiini; säilöntäaine: kaliumsorbaatti; suola, väriaineet: porkkana-kurpitsa- ja spiruliinakonsentraatti), tuoreet munat*, sokeri, voi, tumma suklaa 6% (sokeri, kaakaomassa, kaakaovoi, emulgointiaine: auringonkukkalesitiini, luonnollinen vanilja-aromi), tuoreiden munien* keltuaiset, rehydratoitu täysmaitojauhe, luonnollinen hiiva (vehnäjauho, vesi), emulgointiaineet: rasvahappojen mono- ja diglyseridit; kaakaorouhe 2% [tomusokeri (sokeri, vehnätärkkelys), vehnätärkkelys, auringonkukkaöljy, rasvaton kaakaojauhe 5%, kaakaomassa, perunatärkkelys], ”Pistacchio Verde di Bronte DOP” -pähkinärouhe 1,5%, glukoosisiirappi, aromit, kaakaovoi, suola. Saattaa sisältää muita pähkinöitä, sinappia ja soijaa. ALLERGENIT: Gluteeni, Vehnä, Munat ja Maito.

Tekninen Tiedote (PDF) Tekninen Tiedote (PDF)