Home
Prosciutto di Parma SAN
"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma SAN - 30 Kuukautta - Viipale Cuore

"L'Eccellente" - Prosciutto di Parma SAN - 30 Kuukautta - Viipale Cuore

Simonini Vittorion tuottama Prosciutto di Parma SAN "L'Eccellente" 30 Kuukautta Viipale Cuore on parman kinkkutaidon huipentuma, ja sen koko on ihanteellinen kotikäyttöön. Se on valmistettu valikoiduista kinkkuista ja kypsytetty yli 30 MesetäCastrignanon kellareissa. Sen maku on rikas, elegantti ja ainutlaatuinen, ja se on aito symboli italialaisesta käsityöperinteestä.

Säilyvyys: Noin 5 Kuukautta

€98,75

Muoto

Paino 2.0 Kg.

Vain 9 jäljellä. - Osta Nyt!

Quantità

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Il Prosciutto di Parma SAN "L'Eccellente" 30 kuukautta koossa Viipale Cuore di Simonini Vittorio syntyy perheen mestaruudesta, joka on vuodesta 1968 lähtien omistautunut intohimolla ja osaamisella Korkealaatuinen Prosciutto di Parma SAN Simonini Vittorio -yritys, jonka kotipaikka on Castrignano, sydämessä Valparma, vaalii edelleen ikivanhaa perinnettä, joka koostuu taitavista eleistä, ainutlaatuisesta mikroilmastosta ja poikkeuksellisen arvokkaista raaka-aineista.

Valmistettu yksinomaan valikoituja italialaisia siankoipia, jotka ovat peräisin eläimistä, joita on kasvatettu ja ruokittu parhailla tekniikoilla eläinten hyvinvoinnin säilyttämiseksi. Tämä kinkku on valmistettu käyttämällä vain merisuolaa ja kypsytetty yli 30 kuukautta historiallisissa kuusipuukellareissa. Täällä, luonnollisen ilmanvaihdon ansiosta merituuli, joka nousee Parman kukkuloilta Tuote saa hienostuneen aromin, pehmeän rakenteen ja täydellisen tasapainon makeus ja suolaisuus.

Pitkä käsityönä kypsytetty Simoninin vanhassa kellarissa tapahtuva kypsytys antaa Simoninin "L'Eccellente" -kinkulle ainutlaatuiset aistinvaraiset ominaisuudet: leikkauksen väri on tasainen kirkkaanpunainen, jota läpäisevät vaaleanpunertavat rasvajuovat, jotka vahvistavat makua. Tuoksussa on aromeja kuivatut hedelmät ja metsämarjat, kun taas maku on täyteläinen, harmoninen ja pitkäkestoinen, ja jälkimaku on puhdas ja herkkä.

Harvinainen kinkku, jota tuotetaan vain erittäin rajoitetusti, joka on tarkoitettu niille, jotka etsivät aitoa ja erottuvaa italialaista makua. Jokainen viipale kertoo tarinan perheestä, alueesta ja intohimosta joka on sukupolvien ajan säilyttänyt koskemattomana Prosciutto di Parma SAN.

Il Prosciutto di Parma SAN 30 Meses "L'Eccellente" Koko Viipale Cuore Mahdollistaa helpon ja tarkan leikkaamisen, ihanteellinen ohuiden viipaleiden leikkaamiseen, jotka korostavat pehmeää rakennetta. Prosciutto di Parma SAN 30 Meses. Sopii erinomaisesti rustiikkisen leivän, käsintehtyjen grissinien ja kypsytetyn Parmigiano Reggiano -juuston kanssa, ja se sopii yhteen Samppanja, Kuiva Lambrusco e Rakenteelliset valkoviinit Erinomainen myös melonin, viikunoiden tai pienten gourmet-aperitiivien kanssa, jotka korostavat sen luonnollista eleganssia.

Ulkonäkö: Tiivis ja tasainen, tyypillinen luuttomalle muodolle.

Väri: kirkkaanpunainen, pehmeä ja tasainen valkoinen rasva.

Tuoksu: Voimakas, rikastettu historiallisten viinikellareiden tyypillisillä aromilla.

Maku: tasapainoinen makeuden ja suolaisuuden välillä, elegantti jälkimaku.

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.