1. Etusivu
  2. Italian Erinomaisuudet
  3. Pasta, Kastikkeet ja Säilykkeet
  4. Mostarda di Cremona - Sekoitetut Hedelmat

Mostarda di Cremona - Sekoitetut Hedelmat

Mostarda di Cremona alla Frutta Mista Vergani on vanha lombardialainen erikoisuus, joka valmistetaan kokonaisista tai paloitelluista hedelmista, sokerista ja sinappiuutteesta aitoa cremonalaista reseptia noudattaen. Se sopii erinomaisesti kypsille juustoille ja leikkeleille ja yhdistaa makeuden ja mausteisuuden ainutlaatuisella tavalla, jolloin jokaisesta yhdistelmasta tulee perinteinen ja hienostunut makuelamys.

Säilytysaika: Noin 2 Vuotta

10,00 €

Muoto
Varastossa
Icona bandiera Stati Uniti d'America.

VAIN YHDYSVALLOIHIN TOIMITETTAVIIN TILAUKSIIN

ParmaShop Vastaa Tullimaksuista: NE SISÄLTYVÄT JO HINTAAN.

Torron valmistukseen erikoistunut yritys Vergani syntyi Cremonassa vuonna 1881. Pienestä ruokakaupasta Porta Venezian läheisyydessä yritys vahvistui huomattavasti 1920-luvulla ja laajeni lopullisesti 1930- ja 1980-luvuilla. Siitä lähtien monet alueen tyypilliset tuotteet ovat tulleet osaksi valintaa Vergani.

ParmaShopista ei tietenkään voinut puuttua täydellinen lisuke perinteisille juustoillemme ja leikkeleillemme cremonesen sekamustardat.

Tämän erittäin arvostetun tuotteen historia alkaa jo 1500-luvulla, kun kesällä korjatut hedelmät oli tarpeen säilyttää pidempään.


Cremonassa sitä valmistettiin ja valmistetaan edelleen kokonaiset hedelmät tai leikataan suuriksi paloiksi. Hedelmät peitetään sokerilla ja jätetään marinoitumaan koko päiväksi; muodostunut mehu keitetään ja kaadetaan sitten uudelleen hedelmäpalojen päälle. Itse asiassa prosessi on hyvin pitkä, sillä hyvän mostarda, on toistettava vähintään kolme kertaa.

Ajan myötä reseptiä on parannettu, erityisesti sen sinapin tuoman pikanttiuden osalta.

Sen lisäksi, että se korostaa alueellisten leikkeleiden ja juustojen (erityisesti tuoreiden) makua, Leikkeleet on aina ollut mostarde se sopii erinomaisesti keittojen kanssa, erityisesti rasvaisempien ja täyteläisempien: kielestä cotechinoon, kanasta testinaan ja kapunaan.

Se on siis ihanteellinen lisuke tarjoiltavaksi sekaleikkeleellä, vaikka sen käyttö keittiössä onkin hyvin monipuolista: Parmassa se on olennainen ainesosa kurpitsatortellien täytteessä, ja sitä voidaan käyttää myös herkullisten gorgonzola-crespelle-ohukaisien, carpacci-leikkeiden ja raakan kalan tartarin maustamiseen

Se sopii erinomaisesti myös jälkiruokien valmistukseen ja viimeistelyyn.

  • Ulkonäkö: kirkkaat värit
  • Väri: vaihtelevat, riippuen käytetyistä hedelmistä
  • Tuoksu: pistävä ja mausteinen
  • Maku: täyteläinen ja hieman mausteinen

Säilytä viileässä paikassa, suojattuna valolta ja lämmönlähteiltä. Avaamisen jälkeen säilytä jääkaapissa

Ainesosat, Allergeenit ja Ravintosisältö

Ainesosat: Hedelmät vaihtelevissa suhteissa (persikat, päärynät, klementiinit, kiivit, papaijat, kirsikat), glukoosisiirappi, sokeri, glukoosi-fruktoosisiirappi, sinappiaromi; happamuuden säilöntäaine E330; väriaine E127, säilöntäaine E220 (rikinidioksidi). ALLERGENIT: Sinappi.

Tekninen Tiedote (PDF) Tekninen Tiedote (PDF)
Lombardian perinne purkissa: Mostarda di Cremona Vergani yhdistää värikkäät ja sokeroidut hedelmät makeassa siirapissa.

Mostarda di Cremona - Sekoitetut Hedelmat

10,00 €

10,00 €

Overall rating: 4.6 / 5 from 5 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

la vorrei più piccante, comunque

"la vorrei più piccante, comunque è un buon prodotto"

— Roberto R. (4/5)

A volte un po’ troppo

"A volte un po’ troppo dolce. Peccato. Comunque una buona mostarda"

— Chiara M. (4/5)

Produit de qualité. Pas de

"Produit de qualité. Pas de mauvaise surprise. A recommander"

— Jacques L. (5/5)

Pünktliche Lieferung und super Produkte.

"Pünktliche Lieferung und super Produkte. Wir sind begeistert."

— Reinhold F. (5/5)

C'est ce que je voulais

"C'est ce que je voulais Produit excellent"

— Frederic G. (5/5)

Q&A

Overall rating: 4.6 / 5 from 5 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

la vorrei più piccante, comunque

"la vorrei più piccante, comunque è un buon prodotto"

— Roberto R. (4/5)

A volte un po’ troppo

"A volte un po’ troppo dolce. Peccato. Comunque una buona mostarda"

— Chiara M. (4/5)

Produit de qualité. Pas de

"Produit de qualité. Pas de mauvaise surprise. A recommander"

— Jacques L. (5/5)

Pünktliche Lieferung und super Produkte.

"Pünktliche Lieferung und super Produkte. Wir sind begeistert."

— Reinhold F. (5/5)

C'est ce que je voulais

"C'est ce que je voulais Produit excellent"

— Frederic G. (5/5)

Q&A

Overall rating: 4.6 / 5 from 5 reviews.

AI Generated Review Summary

Summary topics

Review topics: [].

Review highlights

Reviews

la vorrei più piccante, comunque

"la vorrei più piccante, comunque è un buon prodotto"

— Roberto R. (4/5)

A volte un po’ troppo

"A volte un po’ troppo dolce. Peccato. Comunque una buona mostarda"

— Chiara M. (4/5)

Produit de qualité. Pas de

"Produit de qualité. Pas de mauvaise surprise. A recommander"

— Jacques L. (5/5)

Pünktliche Lieferung und super Produkte.

"Pünktliche Lieferung und super Produkte. Wir sind begeistert."

— Reinhold F. (5/5)

C'est ce que je voulais

"C'est ce que je voulais Produit excellent"

— Frederic G. (5/5)

Q&A

Tyytyväiset Asiakkaat, Aitoja Makuja

Neil

Fishcreek, Yhdysvallat

Patrick

La Tour, Ranska

Jean-Francois

Marseille, Ranska

Dawson

Kilmany, Yhdistynyt kuningaskunta

Karsten

Slangerup, Tanska

Curt

Egg Harbor, Yhdysvallat

Victor

Miami, Yhdysvallat

Tom

Ansonia, Yhdysvallat

Roberta, ParmaShop

Parma, Italia

Nicolae

Sinaia, Romania

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, kaupunki Unesco gastronomian kaupunki, on Food Valley Italialainen.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Sertifioitu Laatu

Parhaat tuotteet SAN ja SMM, Valikoitu huolellisesti parhaiden tuottajien joukosta.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Asiakaspalvelu Top

Roberta e Aurora aina käytettävissäsi kaikissa kysymyksissä.

Whatsapp

☎️ +39 0521 784831

📧 info@parmashop.com

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Tarkka Lähetys

Huolellisesti pakatut pakkaukset ja Toimitukset parhaiden kuriirien kautta.