Etusivu
Italian Erinomaisuudet
Hunaja ja Makeiset
Perinteinen Colomba - Luonnonmukainen

Perinteinen Colomba - Luonnonmukainen

Verganin perinteinen Luonnonmukainen Colomba on italialaisen kasityötaidon mestariteos, joka on valmistettu luonnollisesta hiivasta, jota on paivittainen yli 70 vuoden ajan. Pehmea ja tuoksuva leipa on rikastettu kandisoidulla appelsiinilla, rusinoilla ja rapealla mantelikuorrutuksella. Kasin Kaaritty leipa on taydellinen herkku aidolle ja hienostuneelle paasiaiselle.

Säilytysaika: Noin 5 Kuukautta

27,50 €

Tuotetta Ei Ole Saatavilla.

Osta Muita Makeisia

Colomba Verganin todellinen salaisuus on Colomba on luonnollinen hapan. Vielä tänäkin päivänä käytetään perustaja Angelo Verganin luomaa hapan. Se sidotaan edelleen kankaaseen ja virkistetään kolme kertaa päivässä, kuten aito milanolainen perinne vaatii.

Jo seitsemänkymmentä Vuotta, joka päivä, kolmesataakuusikymmentäviisi Päivää vuodessa, sama "äiti" toimittaa hiivan Panettone- ja Colomba Vergani -leivonnaisiin. Käsityötaito on Verganin vahvuus, ja siksi valmistus kestää kolme Päivää.

Colomba Klassinen Luonnonmukainen, kandisoitua appelsiinia ja rusinoita, päällystetty mantelikuorrutuksella, käsin kääritty.

La Colomba sitä voi nauttia monin tavoin ja kirjaimellisesti jokaisen aterian yhteydessä: aamiaisella, täytettynä hillolla tai cappuccinoon kastettuna, kuohuviinin kanssa, lounaalla ja illallisella herkullisena jälkiruokana zabaionen tai kermavaahdon ja ripauksen bittersuklaalla. Sitä voi käyttää myös pohjana uudelleenkreoitujen gourmet-jälkiruokien, kuten cheesecaken ja tiramisun, valmistamiseen

Ulkonäkö: Ohut ja hieman epäjohdonmukainen kuori, keltainen sisus.
Väri: Kirkkaan keltainen.
Tuoksu: Makea, herkkä ja sitruunainen.
Maku: Makea ja harmoninen.

Prosciutton laadun ja maun säilyttämiseksi Prosciutto di Parma SAN, on tärkeää noudattaa muutamia yksinkertaisia mutta tärkeitä säilytysohjeita sekä ennen tuotteen avaamista että sen jälkeen Ennen avaamista kun prosciutto on vielä suljettuna tyhjiöpakkaukseensa, on suositeltavaa säilyttää se viileässä ja kuivassa paikassa. In una hyvin viileä kellari tai jääkaappi a lämpötila enintään 10 °C, suojassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä Avaamisen jälkeen prosciutto vaatii hieman enemmän huomiota säilytyksessä. Prosciutto on säilytettävä jääkaapissa 4–8 °C:ssa, kääritty läpinäkyvään kalvoon tai puhdas puuvillakangas. Tämä auttaa suojaamaan lihaa kuivumiselta ja säilyttämään sen aromin ja maun. Lisäksi on hyödyllistä voitelemalla leikattu osa kevyesti hiukan oliiviöljy. Tämä pieni varotoimi auttaa säilyttämään prosciutton kosteuden ja sen aistinvaraiset ominaisuudet. On tärkeää syö prosciutto muutaman viikon kuluessa avaamisesta jotta voit nauttia sen ominaisuuksista parhaalla mahdollisella tavalla ja varmistaa optimaalisen makuelämyksen.

Ainesosat, Allergeenit ja Ravintosisältö

Ainesosat: Luomuviljelystä peräisin oleva pehmeä vehnäjauho tyyppi "0", luomukandisoituja appelsiininkuoria (17%) (luomukandisoituja appelsiininkuoria, luomumaitohapposokeri, luomuruokosokeri, luomukannasokeri, luomulemmenmehu), luomuruokosokeri, kuorrutus (9%) (luomuruokosokeri, luomurehidratoitunut munanvalkuainen, luomumantelijauho (9,5%), luomuriisijauho, luomuauringonkukkaöljy, luonnolliset aromit), luomuvoi (maito), vesi, tuore luomumunankeltuainen, luomukäymis (sisältää vehnää), luomumantelit (2%), luomusoijalesitiini, oluenhiiva, Suola, luonnollinen appelsiiniaromi ja muita luonnollisia aromeja. Saattaa sisältää pieniä määriä muita pähkinöitä. ALLERGENIT: Gluteeni, Vehnä, Munat, Maito ja Mantelit.

Tekninen Tiedote (PDF) Tekninen Tiedote (PDF)