Saporoso on Modena -balsamiviinietikka, joka valmistetaan Acetaia Malpighi azienda Agricola Tenuta del Cignon tilalla Modenan lähellä. Mauste valmistetaan Trebbiano- ja Lambrusco-rypäleiden keitetystä rypäleen puristemehusta, joka kypsyy hitaasti 500 tammitynnyrissä, joiden tilavuus on 220 litraa. Tammi on tunnettu kovuudestaan ja säänkestävyydestään, mikä takaa tuotteen erinomaisen kypsymisen.
Saporoso-tuotteiden 20-vuotisjuhlan kunniaksi Saporoso tarjoamme tämän Super Limited Edition -pakkauksen, joka sisältää kolme pulloa tätä erityistä maustekastiketta.
- Ensimmäinen sisältää Saporoso (100 ml), joka on kypsynyt vähintään 6 Vuotta arvokkaissa tammitynnyreissä ja on pehmeä, täyteläinen ja erittäin monipuolinen keittiössä, tiheys 1,30.
- Toinen sisältää Saporoso Riserva (100 ml), joka on kypsynyt vähintään 8 Vuotta arvokkaissa tammitynnyreissä ja jolla on makeanhapan, samettinen, voimakas maku ja korkea tiheys (1,34).
- Kolmas versio sisältää Saporoso Platinum (100 ml), joka on kypsynyt 8 Vuotta tammitynnyreissä ja vielä 2 Vuotta mulperipuutynnyreissä. Tämä kaksinkertainen kypsytys antaa tuotteelle erityisen aromien ja tuoksujen buketin, jonka tiheys on 1,35.
Jokainen Saporoso-versio on erityinen ja monipuolinen keittiössä: ero on kypsytysajassa, joka tekee siitä tiiviimmän ja hienostuneemman. Voit käyttää kaikkia versioita kaikenlaisten raaka- tai grillattujen vihannesten, paistettujen liharuokien ja riistan kanssa.