Parmigiano Reggiano -juuston syntypaikassa Parmassa on myös perustettu Consorzio del Luonnonmukainen Parmigiano Reggiano, Bio Parma. Tämän ansiosta voit olla varma, että pöydällesi tulee täysin luonnollinen ja aito ruoka, jolla on korkea ravintoarvo ja ainutlaatuinen maku.
Se on Parmigiano Reggiano SAN vieläkin jalo, koska se on peräisin luonnonmukaisesta viljelystä.
Il Luonnonmukainen Parmigiano Reggiano 24 Kuukautta syntyy ja kypsyy ihanteellisesta tasapainosta ihmisen ja luonnon välillä sekä absoluuttisesta kiitollisuudesta, joka yhdistää meidät maahamme.
Lehmät laiduntavat vapaasti ja rauhassa, ruokitaan luonnollisella, GMO-vapaalla rehulla ja hoidetaan homeopaattisten periaatteiden mukaisesti: näin ne tuottavat terveellistä, ravitsevaa ja erinomaista maitoa.
Myös maaperä viljellään luonnonmukaisin menetelmin ilman kemikaaleja.
Näin valmistettu juusto korostaa parhaalla mahdollisella tavalla jo ennestään jäljittelemättömiä Parmigiano Reggiano -juuston ominaisuuksia ja pitkä kypsytys antaa sille ainutlaatuisen tuoksun ja maun.
Se on täydellinen ainesosa erinomaisen pastan kanssa, esimerkiksi basilika-pestokastikkeella maustettuna.
ParmaShopin suosittelema kastike on valmistettu tuoretta luomubasilikaa korjattu sesongin aikana ja valmistettu kevyempänä versiona ilman valkosipulia ja juustoa. Jos pidät Parmigiano Reggiano, voit viimeistellä ruoan runsaalla raastetulla juustolla.