Bedogni Egidio

Bedogni Egidio

Nichée au cœur des douces collines de Langhirano, la famille Bedogni perpétue fièrement depuis 1956 la méthode artisanale de production du célèbre Prosciutto di Parma DOP. Chaque cuisse, sélectionnée avec soin et travaillée à la main, mûrit dans les caves historiques sous l'influence de l'air typique de la Food Valley, grâce à la célèbre « méthode Bedogni » qui allie tradition et innovation technologique.

Sur ParmaShop, vous pouvez acheter des sélections exceptionnelles, comme le Jambon 30 mois Riserva Rara (affiné plus de 30 mois), récompensé par Gambero Rosso. Chaque tranche révèle un équilibre parfait entre douceur et saveur, grâce à un long affinage et au climat unique de la région.

Une excellence du Made in Italy, idéale pour les vrais connaisseurs, qui célèbre l'excellence charcutière parmesane dans chaque tranche.

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Délicieux jambon de Parme AOP, affiné pendant 18 mois et désossé, présenté dans un emballage signé Umberto Boschi, il exprime la douceur typique de l'Italie.
Cavalier Umberto Boschi

Prosciutto di Parma DOP - 18 Mois - Entier - Désossé

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Bollino Stagionatura Prosciutto di Parma 18 Mesi.
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Une demi-pièce de bresaola de bœuf Punta d'Anca, riche en authenticité des vallées lombardes, idéale pour une alimentation saine et sportive.
Bedogni Egidio

Bresaola di Manzo Punta d'Anca - Moitié

Disponible

97,50 €

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Parma City of Gastronomy

Parme, ville Unesco pour la gastronomie, est le cœur de la Food Valley Italienne.

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Les meilleurs produits AOP et IGP, sélectionnés avec soin parmi les meilleurs producteurs.

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