Boîte Terra & Mare - Saporoso & Prelibato
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Boîte Terra & Mare - Saporoso &...
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  • Recompenses (Saporoso): 
  • Producteur: Acetaia Malpighi
  • Contenant: (Saporoso) 100 ml. + (Prelibato) 200 ml
  • Scadence: Le Vinaigre Balsamique n'a pas de date d'expiration, même si 10 ans sont prévus par la loi.
  • Prix:(Saporoso) Meilleur Vinaigre Balsamique de luxe - Luxury Lifetime Awards
  • Expédition: Tout le Monde

Boîte contenant une bouteille de Condiment Balsamique Saposoro et une bouteille de Condiment Blanc Prelibato

Plus d’informations sur le produit
ZCN00482
32,00 €

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Recensioni dei clienti

 

Est-il possible de réunir la saveur intense du condiment balsamique noir Saporoso et le délicat aigre-doux du blanc Prelibato dans un seul produit ? La réponse est oui, grâce à cette boîte qui contient les deux condiments de manière sûre et élégante, en leur donnant le nom de "Terre et Mer".

Vieilli 6 ans en fûts de chêne, le vinaigre balsamique de Modène Saporoso a une saveur intense obtenue grâce aux raisins Trebbiano et Lambrusco; les fûts de chêne donnent une couleur brun foncé et un arôme doux mais à la fois incisif et intense, parfait pour combiner à la fois avec tous les types de légumes et avec des variétés de viande, en particulier le gibier.

Avec ce assaisonnement, il est aussi possible de créer des cocktails originaux et savoureux à base de vodka, d'Aperol et de liqueurs légères.

Le Prelibato est un condiment blanc obtenu à partir des meilleurs raisins blancs Trebbiano Modenese et vieilli pendant 5 ans dans des fûts de bois de frêne qui donnent de l'onctuosité et un arôme fruité.

La couleur claire typique est particulièrement appréciée par ceux qui n'aiment pas le dégoulinant sombre du vinaigre balsamique sur les plats, en particulier dans les salades et les poissons.

Ce condiment délicat mais savoureux atteint le maximum de délicatesse lorsqu'il est accompagné de fromages à pâte molle ou assaisonnés, de plats à base de poissons de mer et de rivière, de crustacés, de mollusques ou d'entrées comme un risotto aux fruits de mer.

- Le Saporoso se marie parfaitement avec différents types de viandes et légumes et, si possible, peut être ajouté à de délicieux cocktails ;

- Le Prelibato est un assaisonnement blanc qui se marie bien avec les plats à base de poisson, avec des fruits secs et du sirop.

Comment le conserver: : à conserver dans la boîte spéciale à l'abri des zones humides et des éventuels changements brusques de température.

Propriétés organoleptiques :

Prelibato

  • Apparence: Clair
  • Couleur: blanc, transparent
  • Odeur: frais et Fruité
  • Goût: aigre-doux, Doux, Harmonieux et Frais
  • Densité: 1,22

Saporoso

  • Apparence: Clair
  • Couleur: brun foncé
  • Odeur: doux, intense et incisif
  • Goût: intense, rond et équilibré
  • Densité: 1,30

Ingrédients  : 

Prelibato: Moût acétifié de raisins blancs.

Saporoso: Moût de raisin cuit, Vinaigre Balsamique de Modène IGP, Vinaigre de Vin.

Allergènes (les deux assaisonnements) : Sulfites

Agents de conservation (les deux assaisonnements): Aucun

Calories

Prelibato par 100 ml: Environ 213 kcal

Saporoso par 15 ml: Environ 60 kcal

Format:  : 1 Condiment Balsamique Saporoso 100 ml + 1 Condiment Blanc Prelibato 200 ml

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