Box Terra & Mare - Saporoso & Prelibato
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  • Auszeichnungen (Saporoso): 
  • Produzent: Acetaia Malpighi
  • Enthält: (Saporoso) 100 ml. + (Prelibato) 200 ml
  • Haltbarkeitsdatum: Balsamico-Essig verfällt nicht – laut Gesetz ist eine Haltbarkeit von 10 Jahren angegeben.
  • Versand: Weltweit verfügbar


 Box enthält eine Flasche des Condimento Balsamico Saposoro und eine Flasche des Condimento Bianco Prelibato


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ZCN00482
32,32 €

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Recensioni dei clienti

 

Ist es möglich, den intensiven Geschmack des schwarzen Balsamico-Dressings „Saporoso“ und das zarte süß-saure Aroma des weißen Dressings „Prelibato“ in einem Produkt zu vereinen? Natürlich: Diese elegante und raffinierte Schachtel namens „Terra e Mare“ (Land und Meer) enthält die beiden Produkte.


Der Balsamico-Essig aus Modena "Saporoso“ reift 6 Jahre in Eichenfässern und zeichnet sich durch einen intensiven Geschmack aus, der aus den Trebbiano- und Lambrusco-Trauben gewonnen wird; Die Eichenfässer verleihen dem Produkt eine dunkelbraune Farbe und gleichzeitig ein weiches und intensives Aroma, perfekt um sowohl mit allen Gemüsesorten als auch mit Fleischsorten, insbesondere Wild, zu kombinieren.

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf: Auf Basis von Wodka, Aperol und leichten Likören können Sie originelle und schmackhafte Cocktails kreieren.






Der "Prelibato“ ist ein weißes Dressing, das aus den besten weißen Trebbiano Modenese-Trauben gewonnen und 5 Jahre in Eschenholzfässern gereift wird, die Cremigkeit und ein fruchtiges Aroma verleihen.

Die typische klare und helle Farbe wird auch besonders von denen geschätzt, die das dunkle Tropfen von Balsamico-Essig auf Gerichten, insbesondere in Salaten und Fisch, nicht mögen.



Dieses delikate, aber schmackhafte Gewürz erreicht seine maximale Delikatesse, wenn es mit weichem oder gereiftem Käse, Gerichten auf der Basis von Meeres- und Flussfischen, Krustentieren, Weichtieren oder ersten Gängen wie einem Meeresfrüchte-Risotto begleitet wird.

- Der "Saporoso“ passt perfekt zu verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten; außerdem können Sie damit leckere Cocktails zubereiten

- Der "Prelibato“ ist ein weißer Essig, der perfekt zu Fischgerichten (jeglicher Art) passt; es passt auch gut zu Dosen- oder Trockenfrüchten

Aufbewahrung: Es wird dringend empfohlen, es an einem trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.

Organoleptische Eigenschaften:

"Prelibato"

Aussehen: Klar

Farbe: Weiß, transparent

Geruch: Frisch und fruchtig

Geschmack: Süß-sauer, weich, harmonisch, frisch

Dichte: 1,22

"Prelibato"

Aussehen: Klar

Farbe: Dunkelbraun

Geruch: Sanft, intensiv und stark

Geschmack: Intensiv, rund und harmonisch

Dichte: 1,30

Zutaten

"Prelibato“:  Acetifizierter Most aus weißen Trauben.

 "Saporoso“:  Gekochter Most aus Modena-Trauben (Trebbiano und Lambrusco), Balsamico-Essig aus Modena                        g.g.A., Weinessig.

Allergene (für beide Verbände):  : Schwefeldioxid, als Verarbeitungsrückstand

Konservierungsstoffe: Keine

Kalorien:

"Prelibato“:  Kalorien pro 100 ml: ca. 213 kcal

 "Saporoso“:  Kalorien pro 15 ml: ca. 60 kcal

Format: 1 Balsamico-Dressing „Saporoso“ + 1 weißes Dressing „Prelibato“

 "Prelibato“:  6 Jahre alt, 1 100 ml-Flasche

 "Saporoso“:  mind. 5 Jahre alt, 1 200 ml-Flasche

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