Caja Terra & Mare - Saporoso & Prelibato
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  • Premios (Saporoso): 
  • Productor: Acetaia Malpighi
  • Contenido: (Saporoso) 100 ml. + (Prelibato) 200 ml
  • Fecha de Expiración: El Vinagre Balsámico nunca caduca; la ley prescribe que se indique una caducidad de 10 años.
  • Envío: Todo el Mundo


1 bote de 100 ml de condimento balsámico Saporoso 6 años + 1 bote de 200 ml de condimento blanco Prelibato 5 años

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ZCN00482
32,32 €

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Es posible encerrar el intenso sabor del aderezo Balsámico Saporoso y el delicado agridulce del Prelibato en un solo producto? La respuesta es sí, gracias a esta caja que permite contener los dos condimentos de forma segura y elegante, dándoles el nombre de Terra e Mare.


Envejecido 6 años en barricas de roble, el Vinagre Balsámico de Módena Saporoso tiene un sabor intenso obtenido gracias a las uvas Trebbiano y Lambrusco; las barricas de roble dan un color marrón oscuro y un aroma suave pero a la vez incisivo e intenso, perfecto para combinar tanto con todo tipo de verduras como con variedades de carne, especialmente de caza.

Dando rienda suelta a la imaginación, también es posible crear originales y sabrosos cócteles a base de vodka, Aperol y licores ligeros.




El Prelibato es un vinagre blanco obtenido de las mejores uvas blancas de Trebbiano Modenese y envejecido durante 5 años en barricas de madera de fresno que le dan cremosidad y un aroma afrutado.

El típico color claro también es especialmente apreciado por aquellos a los que no les gusta el goteo oscuro del Vinagre Balsámico en los platos, especialmente en ensaladas y pescados.



Este delicado pero sabroso condimento alcanza la máxima delicadeza cuando se acompaña con quesos tiernos o añejos, platos a base de pescados de mar y río, crustáceos, moluscos o primeros platos como un risotto marinero.

- El Saporoso se combina perfectamente con varios tipos de carne y verduras y, si es posible, se puede agregar a deliciosos cócteles

- El Prelibato es un vinagre blanco que va bien con platos a base de pescado de todo tipo, también apto para frutos secos y en almíbar.

Cómo almacenarloconservar en la caja especial alejada de zonas húmedas y de posibles cambios bruscos de temperatura

Propiedades organolépticas:

Prelibato

  • Aspecto: Claro
  • Color: blanco, transparente
  • Olor: fresca y afrutada
  • Sabor: agridulce, suave, armonioso y fresco
  • Densidad: 1,22

Saporoso

  • Aspecto: Claro
  • Color: marrón oscuro
  • Olor: suave, intensa e incisiva
  • Sabor: intenso, redondo y equilibrado
  • Densidad: 1,30

Ingredientes:

Prelibato: mosto acetificado de uvas blancas.

Saporoso: mosto de uva cocido, Vinagre Balsámico de Módena IGP, vinagre de vino.

Conservantes (ambos condimentos): Ninguno

Alergenos (ambos condimentos): Sulfitos

Calorías:

Prelibato Calorías por 100 ml: unas 213 kcal

Saporoso Calorías por 15 ml: unas 60 kcal

Formato: 1 botella de 100 ml de condimento balsámico Saporoso 6 años + 1 botella de 200 ml de condimento blanco Prelibato 5 años

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