Parmigiano Reggiano g.U.

Parmigiano Reggiano g.U. (Italien) - ParmaShop.com

"Ein Berg geriebener Parmesan, auf dem Makkaroni und Ravioli gerollt wurden".

Es ist sicher kein Zufall, dass Boccaccio im Mittelalter bereits Parmigiano Reggiano im Dekameron erwähnte, einem der bekanntesten Werke der italienischen Literatur. Es ist in der Tat der "König der Käse", dieser Käse, der seit jeher das unbestrittene Symbol für die Qualität und den guten Geschmack ist, die Made in Italy auszeichnen. Insbesondere Parmesankäse ist nach seinen Anbaugebieten benannt, wie den Provinzen Parma, Reggio Emilia, dem Teil von Bologna westlich des Reno und Modena, alle in der Region Emilia-Romagna; und der Teil von Mantua, Lombardei, am rechten / südlichen Ufer des Po.

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