Parmesan aus Italien bestellen – Parmigiano Reggiano DOP

Es gibt einen Ort, an dem die Geschichte auf den Geschmack trifft, wo die Tradition wie ein kostbares Geheimnis von Hand zu Hand weitergegeben wird und jede Geste die Weisheit von Jahrhunderten in sich birgt. In dieser Ecke Italiens - zwischen den Hügeln von Parma, Reggio Emilia, Modena und Teilen von Mantua und Bologna - wurde der Parmigiano Reggiano g.U. geboren, der Käse, der die Jahrhunderte überdauert hat, ohne jemals seinen Wert zu verlieren.

Schon Boccaccio beschwor ihn in seinem Dekameron als Symbol des Überflusses und des Genusses und stellte sich Berge von Parmigiano vor, auf denen Makkaroni und Ravioli rollten. Ein starkes Bild, das auch heute noch unsere Phantasie und unseren Gaumen anspricht. Denn Parmigiano Reggiano ist nicht nur ein Lebensmittel: Er ist ein lebendiges Zeugnis der italienischen Kultur, eine Form der Schönheit, die es zu genießen gilt, hergestellt aus Milch, Feuer, Geduld und Stille.

Jeder Laib ist das Ergebnis eines langsamen, natürlichen Prozesses, der dem Rhythmus des Bodens und der Tiere folgt. Keine Zusatzstoffe, keine Kompromisse: nur Rohmilch, natürliches Lab und Salz. Und dann die Zeit. Monate - oft Jahre - in denen der Käse ruht, reift, sich verändert. Der strohgelbe Teig trocknet aus, wird kompakt, bereichert sich mit Aromen und Nuancen. Je länger die Reifung dauert, desto tiefer und komplexer wird der Geschmack: Noten von Trockenfrüchten, Fleischbrühe, Feldkräutern. Jeder Geschmack ist eine Entdeckung.

Es gibt einen Parmigiano Reggiano für jeden Moment im Leben. Der junge, süße und zarte Parmigiano, der beim ersten Biss schmilzt, eignet sich perfekt als Snack oder zum Verfeinern eines dampfenden Pastatellers. Der reifere Käse mit seiner körnigen Konsistenz und seinem intensiven Geschmack kann langsam genossen werden, vielleicht mit ein paar Tropfen Balsamico-Essig aus Modena oder einem Glas vollmundigem Rotwein. Und dann gibt es noch den Käse, der uralte Geschichten erzählt: Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, der aus der Milch einer fast ausgestorbenen Rasse hergestellt wird, oder Parmigiano Reggiano di Montagna, der von Hochweiden genährt wird.

Hinter jeder Käsereibe steht ein Käser, oft seit Generationen derselbe. Hände, die in warme Milch getaucht sind, erfahrene Augen, Respekt vor einem Wissen, das man nicht aus Büchern lernen kann. Da ist der Duft von Sommerheu, das Geräusch von wärmendem Kupfer, das stille Warten auf die Reifung in den Lagerhallen. Und es gibt ein Versprechen: einen handwerklich hergestellten Käse anzubieten, der authentisch, intakt und auf den ersten Blick erkennbar ist.

Wenn Sie sich für Parmigiano Reggiano g.U. entscheiden, entscheiden Sie sich für weit mehr als einen italienischen Käse. Sie entscheiden sich für ein kulturelles Erbe, eine Garantie für zertifizierte Qualität, ein Stück Italien, das zum Geschmack wird. Aus diesem Grund begleitet er seit Jahrhunderten unsere Tische, unsere täglichen Rituale und unsere Feste. Er ist der Geschmack von Heimat, von gut verbrachter Zeit, von italienischer Käsetradition und von Dingen, die so gemacht werden, wie sie einst waren.

42 Produkte

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano g.U. - Bonat - Über 22 Jahre

Ausverkauft

Ab €135,00

Goldene Flocken von Parmigiano Reggiano DOP Bonat, 10 Jahre gereift. Seine körnige Textur spiegelt die Qualität wider, die nach 120 Monaten durch das Siegel garantiert wird.

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano g.U. - Bonat - 10 Jahre

Nur noch 8 verfügbar. - Jetzt Kaufen!

€130,00

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano g.U. - Bonat - 7 Jahre

Verfügbar

Ab €56,25

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - Über 70 Monate

Verfügbar

Bollino Allevatori Vacche Rosse Parmigiano Reggiano.

€108,75

Elegante Verpackung von Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, 60 Monate gereift, eingewickelt in Papier mit Emblemen.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - Über 60 Monate

Verfügbar

€76,25

Bio-Parmigiano Reggiano, 60 Monate gereift, verpackt in einer grünen Verpackung. Ein hochwertiges italienisches DOP-Produkt mit reichhaltigem Geschmack.

Montanari e Gruzza

Parmigiano Reggiano g.U. - Biologisch - 60 Monate

Verfügbar

Ab €34,38

Spitze von Parmigiano Reggiano DOP Bonat, über 4 Jahre gereift, von intensiver strohgelber Farbe.

Azienda Agricola Bonati Giorgio

Parmigiano Reggiano g.U. - Bonat - 4 Jahre

Verfügbar

€57,50

Ein Stück 40 Monate gereifter Parmigiano Reggiano Vacche Rosse mit kräftigem Geschmack, bröckeliger Konsistenz und einem Hauch von Trockenfrüchten steht für italienische Spitzenqualität.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 40 Monate

Verfügbar

€58,75

30 Monate gereifter Parmigiano Reggiano DOP von Vacche Rosse, ein raffinierter italienischer Käse mit intensivem Geschmack und bröckeliger Konsistenz.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 30 Monate

Verfügbar

€31,25

Der 24 Monate gereifte Parmigiano Reggiano Vacche Rosse erinnert an die Süße und Zartheit der Aromen der historischen Rinderrassen aus Reggio Emilia.

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 24 Monate

Verfügbar

€47,50

Parmigiano Reggiano 24 Monate, Bio-Produkt von Vacche Rosse. Milder Geschmack, reich an natürlichen Nährstoffen und Bio-Milch aus dem Apennin.

Azienda Agricola Biologica La Villa

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - Biologisch - Bergprodukt - 24 Monate

Verfügbar

Verfügbar

€1.112,50

Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano g.U. - Vacche Rosse - 24 Monate - Halbe Form

Verfügbar

Ausverkauft

€41,25

Unsere Bewertungen

Zufriedene Kunden, Authentische Geschmäcker

Hans Joachim

Wuppertal, Deutschland

Inge

Rotselaar, Belgien

Danilo

Arlington, Vereinigte Staaten

Ghaith Khalifa

Hällevadsholm, Schweden

Daniel

Hovedgård, Dänemark

JoAnne

Stockton, Vereinigte Staaten

Il nostro cliente M Zupon con Parmigiano Bonat dagli Stati Uniti.

MF Zupon

Newbury, Vereinigte Staaten

Il nostro cliente Bo con Parmigiano, Olio e Ortolina dalla Svezia.

Bo-Lennart

Alingsås, Schweden

Gerald

Schertz, Vereinigte Staaten

Un uomo elegante presenta un tavolo da formaggi gourmet in un evento raffinato, con bicchieri di vino e piatti pronti.

Neil

Fishcreek, Vereinigte Staaten

Gruppo di persone allegre all'aperto con una torta su un tavolo, in giardino circondato da piante verdi.

Jean-Francois

Marseille, Frankreich

Patrick

La Tour, Frankreich

Dawson

Kilmany, Vereinigtes Königreich

Karsten

Slangerup, Dänemark

Due persone sorridenti posano davanti a un grande formaggio a una fiera del cibo a Egg Harbor, WI.

Curt

Egg Harbor, Vereinigte Staaten

Gruppo di persone sorridenti attorno a un tavolo in una cucina accogliente con cibo e bevande, simbolo di convivialità.

Victor

Miami, Vereinigte Staaten

Roberta con una forma di Parmigiano-Reggiano, simbolo di tradizione e gusto italiano autentico.

Roberta von ParmaShop

Parma, Italien

Tom

Ansonia, Vereinigte Staaten

Nicolae

Sinaia, Rumänien

Lesen Sie mehr in unserem Blog

Alle Beiträge anzeigen

Parmigiano Reggiano 24 Monate: goldene Flocken auf einem Schneidebrett, perfekt zu Honig und Walnüssen. Eine Reise durch den authentischen italienischen Geschmack.

Parmigiano Reggiano 24 Monate: Warum man ihn wählen und wie man ihn kombinieren sollte.

am Apr 30 2025

Der Parmigiano Reggiano 24 Monate ist eines der symbolträchtigsten Produkte der italienischen gastronomischen Tradition. Er zeichnet sich durch eine kompakte und körnige Konsistenz aus und hat einen kräftigen, aber dennoch süßen Geschmack mit Noten von Trockenfrüchten und gekochter Milch. Warum Sie ihn wählen sollten Nach 24 Monaten Reifezeit entwickelt der Parmigiano eine perfekte Balance zwischen Süße und Würze. Er ist ideal für alle, die einen vielseitigen Käse suchen, der sich sowohl pur als auch als Zutat hervorragend genießen lässt. Die perfekten Kombinationen Dieser Parmigiano passt zu: Kastanien- oder Akazienhonig Feigen- oder Birnenkonfitüre Strukturierte Weißweine oder klassisch hergestellte Schaumweine Wo erhältlich In unserem Shop können Sie Parmigiano Reggiano 24 Monate mit garantierter Lieferung in Europa und den USA kaufen. Entdecken Sie unsere empfohlenen Produkte unten

JETZT LESEN