Auswahl "Gustus"

In Parma, der Geburtsstätte des Parmigiano Reggiano, wurde auch das Konsortium des Parmigiano Reggiano Biologisch, Bio Parma. Dank dieser Realität haben Sie die Gewissheit, ein vollkommen natürliches und unverfälschtes Lebensmittel mit hohem Nährwert und unnachahmlichem Geschmack auf den Tisch zu bringen.

Es ist ein Parmigiano Reggiano g.U noch edler, weil aus biologischem Anbau.

Der Parmigiano Reggiano Biologisch 24 Monate entsteht und reift aus dem idealen Gleichgewicht zwischen Mensch und Natur und aus der absoluten Dankbarkeit, die uns mit unserem Land verbindet.

Die Kühe weiden frei und ungestört, werden mit natürlichen, gentechnikfreien Futtermitteln ernährt und nach homöopathischen Kriterien gepflegt: So können sie gesunde, nahrhafte und ausgezeichnete Milch produzieren.

Auch die Böden werden nach natürlichen Prinzipien ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet.

Der so gewonnene Käse bringt die bereits unnachahmlichen Eigenschaften des besten Parmigiano Reggiano optimal zur Geltung und erhält durch die lange Reifung eine Dichte in Geruch und Geschmack, die ihn einzigartig macht.

Es ist die perfekte Zutat zu einer guten Pasta, vielleicht mit Basilikum-Pesto.

Die von ParmaShop dazu empfohlene Sauce wird aus frisches Bio-Basilikum saisonal geerntet und in einer leichteren Variante ohne Knoblauch und Käse hergestellt. Wenn Sie den Geschmack von Parmigiano Reggiano, können Sie das Gericht zum Schluss mit reichlich geriebenem Parmesan verfeinern.

Die Organoleptische Merkmale entnehmen Sie bitte den Datenblättern der einzelnen Produkte.