Vinaigre Balsamique de Reggio Emilia

Vinaigre Balsamique de Reggio Emilia - ParmaShop.com

Le monde entier nous envie le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia, un produit traditionnel protégé par l'appellation AOP et dont les origines remontent à la Renaissance. À cette époque, un délicieux vinaigre local, dans un premier temps utilisé uniquement par les nobles, commence à être produit dans des moulins à vinaigre familiaux. Aujourd'hui, le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia est considéré comme l'un des symboles prestigieux de l'excellence gastronomique Made in Italy.

Read more

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia est obtenu à partir du moût de raisins locaux, Lambrusco et Trebbiano. Le processus de cuisson est effectué à la flamme directe, tandis que la fermentation et l'oxydation ont lieu dans de grands fûts. Les notes typiques de bois caractéristiques du Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia sont obtenues grâce à la période de vieillissement en fûts de bois. Le vinaigre balsamique traditionnel de Reggio Emilia est divisé en trois types, en fonction de leur vieillissement :

Label Aragosta (Homard) : âgé de plus de 12 ans

Label Argento (Argent) : âgé de 18 à 20 ans

Label Oro (Or) : âgé de plus de 25 ans

Ce produit convient à la préparation de nombreuses recettes et comme condiment qui s'accorde parfaitement avec divers plats. Vous pouvez rendre les pinzimoni ou les carpaccios plus délicieux avec l'arôme intense et l'acidité du vinaigre âgé d'au moins 12 ans ou ajouter du Vinaigre Balsamique Traditionnel chaud sur la viande, les légumes et les œufs.

Si vous êtes amateur de mayonnaise, vous serez heureux de savoir que ces produits sont parfait ensamble. Il en va de même pour les sauces, les poissons, le riz, l'agneau et les viandes bouillies. Saviez-vous que ce vinaigre est aussi parfait pour finir les desserts ? Vous pouvez l'essayer sur une crème catalane ou une glace : vous ne le regretterez pas. Avec le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Reggio Emilia, vous pouvez expérimenter des centaines de recettes.

Depuis plus de 25 ans, ParmaShop travaille pour faire connaître nos produits locaux à l'étranger, grâce à son large réseau de distribution qui atteint l'Europe, les USA et d'autres pays. On ne parle pas du eCommerce classique : ParmaShop c'est bien plus. Nous vous assistons par e-mail ou par téléphone, pour vous guider dans un voyage de saveurs inoubliables.

Vous n'êtes pas sûr de l'option que vous préférez? ParmaShop vous propose l'élégant coffret contenant les trois types de vinaigre en flacons de 100 ml – à l'intérieur, vous trouverez également le raffiné compte-gouttes en verre.

N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations sur nos produits.

Offerta del giorno


I nostri prodotti


Pecorino et Autres Fromages
4.9

Pecorino Toscano AOP, fromage de brebis frais - demi-meule

Vinaigre Balsamique... Vinaigre Balsamique... 2
  • Fino al 11/07/2022
  • -12%
Vinaigre Balsamique de Reggio Emilia
4

Condiment Balsamique - Sua Maestà Nera - Gran Riserva

Vinaigre Balsamique de Reggio Emilia
5

Balsamique Condiment - Gocce d'Oro - Stravecchio

Description

Torna su

Pourquoi choisir Parmashop?

Parce que nos produits sont appréciés

Avis des Clients

Parme Ville de Gastronomie

Parme, ville Unesco de la gastronomie, est l'épicentre de la Food Valley italienne

Qualité Certifiée

Les meilleurs produits AOP et IGP soigneusement sélectionnés parmi les meilleurs producteurs

Assistance Supérieure

Roberta et Chiara toujours disponibles pour toutes vos demandes

Expédition Précise

Des colis préparés avec soin dans des emballages alimentaires et des envois avec les meilleurs coursiers

PAIEMENTS SÉCURISÉS 

EXPÉDITION RAPIDE