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Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano DOP - 10 x 130 gr.

Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano DOP - 10 x 130 gr.

Name: Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano DOP - 10 x 130 gr.
Brand: Rodolfi Mansueto
SKU: ZCN00543B
Price: 33.75 EUR
Availability: InStock

Le Pesto Rosso Ortolina au Parmigiano Reggiano DOP est une crème savoureuse à base de tomates, de noix de cajou et de Parmigiano Reggiano, au goût intense et méditerranéen. Conditionné dans un tube pratique de 130 g, il est parfait pour les apéritifs, les plats rapides ou comme assaisonnement créatif pour des entrées savoureuses. Pratique, polyvalent et riche en saveurs authentiques.

Durée de Conservation: Environ 12 Mois

33,75 €

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Plongez dans une expérience gustative qui capture l'essence la plus riche et la plus ensoleillée de la Méditerranée. Notre Pesto Rosso Ortolina est bien plus qu'une simple sauce : c'est une histoire de saveurs authentiques, un hommage à la générosité de la terre italienne et au savoir-faire de ses artisans. Sa personnalité naît d'un équilibre parfait entre des ingrédients nobles, sélectionnés avec le soin qui caractérise depuis toujours les meilleurs produits typiques d'Émilie à la base de cette crème veloutée se trouve la douceur concentrée de la tomate, mûrie au soleil pour exprimer toute son intensité.

Le véritable cœur de cette recette, l'élément qui l'élève au rang d'excellence gastronomique, est sans aucun doute sa majesté le Parmigiano Reggiano DOP pour ce pesto, nous utilisons exclusivement l'authentique roi des fromages, produit selon un cahier des charges séculaire, dont l'affinage lui confère des notes savoureuses et complexes incomparables. C'est précisément le Parmigiano Reggiano qui donne à ce sauce italienne prête à l'emploi une profondeur et une persistance en bouche qui le rendent unique. Sa texture légèrement granuleuse se marie à la crémeuse des noix de cajou, créant une consistance enveloppante et une saveur qui est pure harmonie.

Ce n'est pas un simple pesto aux tomates séchées, mais une création gastronomique qui célèbre la rencontre entre la simplicité des légumes et la richesse du fromage le plus célèbre au monde. Le format pratique de 10 tubes a été conçu pour les véritables connaisseurs de la cuisine italienne vivant à l'étranger, une solution intelligente pour toujours avoir à disposition dans son garde-manger un condiment pour pâtes de qualité supérieure. Avec cette réserve de délices, chaque repas devient l'occasion de célébrer le goût authentique et la qualité sans compromis.

La sauce Ortolina elle est si bonne qu'il est conseillé de la déguster nature, tartinée sur une tranche de pain. En cuisine, il suffit d'ajouter quelques grammes d'Ortolina à la sauce tomate pour la rendre plus dense et savoureuse: certains ne peuvent plus s'en passer.

En général, elle est idéale pour relever les pâtes, les viandes bouillies, le poisson, les soupes et les croûtons

Aspect: sauce tomate de consistance soutenue
Couleur: rouge/orange donné par le mélange de tomates, de légumes et d'huile
Parfum: piquant mais équilibré
Saveur: doux, aromatisé et prononcé
Densité: consistance soutenue

Pour préserver la qualité et la saveur du Prosciutto di Parma AOP, il est essentiel de suivre quelques conseils simples mais importants pour la conservation, tant avant qu'après l'ouverture du produit Avant l'ouverture, lorsque le jambon est encore scellé dans son emballage sous vide, il est recommandé de le conserver dans un environnement frais et sec. Dans une cave très fraîche ou bien réfrigérateur a température ne dépassant pas 10 °C conservez-le dans un endroit frais, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur Une fois ouvert le jambon nécessite un peu plus d'attention pour sa conservation. Il doit être conservé dans réfrigérateur entre 4 °C et 8 °C, enveloppé dans un film transparent ou dans un chiffon en coton propre. Cela permet de protéger la viande du dessèchement et de conserver son arôme et son goût. De plus, il est utile de graisser légèrement la partie coupée avec un filet d' huile d'olive. Cette petite astuce permet de conserver l'humidité du jambon et de préserver ses qualités organoleptiques. Il est important de consommer le jambon dans les semaines suivant son ouverture pour profiter au mieux de ses caractéristiques et garantir ainsi une expérience gustative optimale.

Ingrédients, Allergènes et Informations Nutritionnelles

Ingrédients: Purée de tomates 39 %, huile de tournesol, eau, poudre de tomates, Parmigiano Reggiano DOP (lait, sel, présure) 5 %, dextrose, noix de cajou, carottes, sel, basilic, vinaigre balsamique de Modène (vinaigre de vin, moût de raisin concentré et/ou cuit), sucre, amidon de maïs, fibres de carottes et de pois, plante aromatique. Peut contenir des traces d'arachides. ALLERGÈNES: Lait.

Fiche Technique (PDF) Fiche Technique (PDF)