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Pralines au Chocolat au Lait Fourrées à la Crème de Noisette et d'Amande - "Choco Cremino" - En Étui

Pralines au Chocolat au Lait Fourrées à la Crème de Noisette et d'Amande - "Choco Cremino" - En Étui

Name: Pralines au Chocolat au Lait Fourrées à la Crème de Noisette et d'Amande - "Choco Cremino" - En Étui
Brand: Secondo Vergani
SKU: ZCN00836
Price: 13.75 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (3 reviews)

Les Pralines au Chocolat au Lait Choco Cremino de Vergani renferment deux couches superposées de crème de noisette et de crème d'amande, inspirées du classique cremino piémontais. Présentés dans un élégant coffret cadeau de 220 gr., ces chocolats italiens sont pensés pour celles et ceux qui souhaitent offrir, ou s'offrir, un petit luxe au goût authentique.

Durée de Conservation: Environ 5 Mois

13,75 €

Format 220 gr.

Disponible

UNIQUEMENT POUR LES COMMANDES À DESTINATION DES ÉTATS-UNIS

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Depuis 1881 à Crémone, Vergani perpétue les secrets de la grande tradition confiseuse italienne. Connue dans le monde entier pour son torrone et pour sa mostarda cremonese, la maison lombarde historique a su transposer le même soin artisanal dans l'univers du chocolat, en donnant naissance à une ligne de pralines Premium qui allie recettes d'antan et ingrédients sélectionnés.

Choco Cremino est l'interprétation signée Vergani du cremino, l'un des chocolats piémontais les plus appréciés, né de l'art des maîtres chocolatiers turinois de superposer différentes crèmes en couches parfaitement définies. Ici, la recette classique est réinventée sous forme de praline : une coque de chocolat au lait enveloppe une garniture en couches où la crème de noisette et la crème d'amande restent distinctes, offrant à chaque bouchée un équilibre précis entre les deux fruits à coque emblématiques de la pâtisserie italienne.

L'emballage fait partie intégrante du produit. Vergani collabore avec des designers spécialisés pour habiller ses spécialités dans le style du Made in Italy, et le coffret du Choco Cremino se présente prêt à offrir, sans besoin d'emballage supplémentaire.

C'est le choix idéal pour les cadeaux de Noël, pour un cadeau d'entreprise de qualité destiné aux clients et aux collaborateurs, pour remercier ceux qui nous reçoivent à dîner ou pour rappeler à un ami lointain le goût de l'Italie.

Pour savourer pleinement le Choco Cremino Vergani, servez les pralines à température ambiante et laissez-les fondre lentement en bouche : c'est ainsi que les deux couches de crème se révèlent l'une après l'autre. Elles sont parfaites en fin de repas avec un café expresso, ou l'après-midi avec un thé noir ou un chocolat chaud. Côté accords avec le vin, nous recommandons un Moscato d'Asti ou un Brachetto d'Acqui. Pour un après-dîner plus corsé, un Passito di Pantelleria, un Porto Tawny ou un rhum vieux sont idéaux.

Aspect : pralines de forme régulière, à la coque lisse et satinée. À la coupe, elles révèlent deux couches de crème bien distinctes et compactes.
Couleur : la coque arbore le brun chaud typique du chocolat au lait. À l'intérieur, la couche à la noisette présente une teinte noisette dorée et celle à l'amande une couleur plus claire, tirant sur l'ivoire.
Arôme : notes lactées et de cacao doux, enrichies de nuances de noisette torréfiée et d'une légère touche d'amande.
Saveur : douce et enveloppante. La rondeur de la noisette ouvre la dégustation, l'amande l'adoucit et la finale reste veloutée et persistante

Conserver dans un endroit frais et sec, entre 15 et 18 °C, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Après ouverture, bien refermer le coffret et déguster les pralines dans les jours qui suivent.

Ingrédients, Allergènes et Informations Nutritionnelles

Énergie 556 kcal.

100%

Matières grasses 54.6 gr.

54.6%

dont Acides gras saturés 20.1 gr.

20.1%

Glucides 55.3 gr.

55.3%

dont Sucres 47.5 gr.

47.5%

Fibres alimentaires 1.3 gr.

1.3%

Protéines 7.2 gr.

7.2%

Sel 0.22 gr.

0.22%

Ingrédients : Sucre, Matières grasses végétales (palme, coco, palmiste), Lait entier en poudre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Noisettes (4.6%), Lait écrémé en poudre, Lactosérum en poudre, Amandes (2.8%), Émulsifiant : lécithine de soja, Arômes, Chocolat au lait : cacao 30% min. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'arachides, d'œufs, de céréales (gluten). ALLERGÈNES: Amandes, Noisettes et Lait.

Fiche Technique (PDF) Fiche Technique (PDF)