Home
Balsamicoeddik
Borettane-Løk med Balsamicoeddik - Håndverksprodusert

Borettane-Løk med Balsamicoeddik - Håndverksprodusert

Cipolle Borettane all'Aceto Balsamico di Cascina Pizzavacca er et uttrykk for tradisjon og håndverksmessig omhu fra familien Pisaroni, som er voktere av de gamle oppskriftene fra Bassa Piacentina. Disse søte og sprø løkene er håndplukket og konserveret i balsamicoeddik, og er en reise til hjertet av Po-sletten, hvor Cascina Pizzavacca i generasjoner har uttrykt sin dype tilknytning til jorden. De er ideelle for å berike kjøttretter, ost og forretter, og gir en autentisk og tidløs smaksopplevelse.

Holdbarhet: Ca. 18 Måneder

€13,20

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

Toll og tollavgifter, vil bli fastsatt av Amerikanske myndigheter og vil være betales av den endelige mottakeren.

Format 350 gr.

Quantità

Le Borettane-løk med Balsamicoeddik di Cascina Pizzavacca er en italiensk gastronomisk delikatesse, frukten av lidenskapen og kompetansen til familien Pisaroni, som i generasjoner har videreført en tradisjon for høykvalitets landbruk. Disse løkene dyrkes med omhu og respekt for miljøet på åkrene i Padana-sletten, blir foredlet på håndverksmessig vis i et laboratorium som kombinerer tradisjonelle metoder og moderne teknologi, slik at essensen og friskheten i hver ingrediens bevares.

Møtet mellom Borettane-løk – verdsatt for sin naturlige sødme og sprøde konsistens – og eksklusiv Balsamicoeddik gir dette produktet en intens og harmonisk smak, hvor de søte og sure tonene er perfekt balansert. Den Cascina Pizzavacca cascina Pizzavacca, som ligger i Soarza di Villanova sull'Arda, har en dyp tilknytning til sitt land: en liten familiebedrift, omgitt av grønne åkrer og bredden av Po-elven, som over tid har blitt et symbol på ekthet e håndverksmessig kvalitet.

Ogni fase della lavorazione delle Borettane-løk i Balsamicoeddik det skjer i henhold til tradisjonelle oppskrifter fra Bassa Piacentina, uten konserveringsmidler, fargestoffer og tilsetningsstoffer, for å bevare den naturlige og autentiske smaken av denne spesialiteten. Produksjonsprosessen følger strenge kontroller, godkjent av Università Cattolica di Piacenza, som garanterer kvalitet, sporbarhet og matsikkerhet.

Familien Pisaroni, grunnleggeren av Cascina Pizzavacca, opprettet i 2006 et foredlingslaboratorium, som ble til av ønsket om å fremheve typiske produkter fra området og tilby en høyere kvalitet som henter inspirasjon fra fortiden, men ser mot fremtiden. Hver Borettana-løk blir høstet og bearbeidet med ekstrem omhu, dyppet i Balsamicoeddik den beriker smaken med en kraftig og duftende tone, perfekt for deg som ønsker å servere autentiske smaker rike på historie.

Velg Borettane-løk med Balsamicoeddik fra Cascina Pizzavacca betyr å oppdage et nisjeprodukt, symbolet på tradisjonell italiensk mat og av emilia-Romagnas matkultur en ekte delikatesse som representerer det beste av italiensk håndverk, laget av lokale og bærekraftige råvarer, bearbeidet etter gamle tradisjoner som er overført fra generasjon til generasjon, og som gjenspeiler kjærligheten til jorden og respekten for naturen.

Le Borettane-løk i balsamicoeddik di Cascina Pizzavacca de er ideelle for å fremheve enkle eller raffinerte retter. Perfekte som tilbehør til grillet eller stekt kjøtt, og passer utmerket til modne oster som Parmigiano Reggiano, og fremhever kontrasten mellom balsamicoeddikens søthet og ostens smak. De kan brukes til å berike gourmetbrød, bruschetta og forretter, eller tilsettes salater for å gi en raffinert og søt-sur smak som vil overraske dine gjester. En allsidig ingrediens som beriker alle retter med autentiske italienske smaker

Utseende: Kompakte, kjøttfulle, sprø.
Farge: Intens gylden, ravfarget.
Aroma: Aromatisk, søt, lett syrlig.
Smak: Syrlig-søt, kraftig, balansert.