Hjem
"Marcello Gran Cru" - Lambrusco Emilia TGB (6 x 750 ml.)

"Marcello Gran Cru" - Lambrusco Emilia TGB (6 x 750 ml.)

Name: "Marcello Gran Cru" - Lambrusco Emilia TGB (6 x 750 ml.)
Brand: Cantine Ariola
SKU: ZCN00346A
Price: 71.25 EUR
Availability: InStock

"Marcello Gran Cru" Lambrusco Emilia TGB er en Lambrusco av ypperste kvalitet, med intens farge og livlig rød skum, med duft av fiol. Produsert i vinmarkene Ariola i Parma-åsene, nyter den godt av et unikt terroir og tradisjonelle teknikker som garanterer en sprudlende og harmonisk vin, perfekt til å akkompagnere emiliansk mat.

Oppbevaringstid: Omtrent 12 Måneder

71,25 €

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINASJONER I USA

ParmaShop tar seg av tollavgiftene: DE ER ALLEREDE INKLUDERT I PRISEN.

Lambrusco er parmigianernes viktigste vin, med rød og kraftig skum, fyldig og sterk farge og duft av fiol. Vingårdene til Ariola ligger på de første åsene som vender mot den fruktbare Po-sletten, mellom 220 og 300 meter over havet. Jordkvaliteten, som er leirholdig og leraktig, hellingen, som er optimal for god drenering, og retningen på vinrankene, som nyter godt av en mild sol, skaper ideelle forhold for modning av sunne og duftende druer, som er hemmeligheten bak de store vinene fra Ariola. På Ariola-gårdene foregår høstingen med innovative metoder som samtidig respekterer de mest tradisjonelle skikkene. Druene plukkes med ekstrem forsiktighet for å bevare det dyrebare innholdet i hver drueklas under pressingen. Lagringen av mosten i store kar gir optimal gjæring, og gir liv til vinen som deretter blir "affinato", lagret og tappet på flaske. Spesielt er det også lagt vekt på valg av flasker, som alltid er av ypperste kvalitet, slik at vinen beskyttes på best mulig måte og er intakt når den skal nytes.

Marcello Gran Cru er en Lambrusco Emilia TGB , som tolker den store Lambrusco-tradisjonen på en elegant og moderne måte. Dens intens purpurrød farge, il fin og vedvarende perlage og aromaene fra mora, kirsebær i sprit delikate krydder gjør det til en vin med stor personlighet og struktur. På ganen er den myk, balansert, med en behagelig friskhet og en avslutning lang og harmonisk. Perfekt til å ledsage viktige retter, som braiserte retter, stekt kjøtt, lasagne al forno fyldige risott, passer like godt til edle kjøttpålegg modne oster. Også ideell til en elegant skål, takket være sin vinlig raffinement og dens gastronomisk allsidighet. En Lambrusco laget for deg som søker høyere kvalitet uten å gi avkall på autentisiteten i Emilia-Romagnas røtter

Utseende: Kompakt, livlig og vedvarende skum.
Farge: Intens rød med purpurreflekser.
Duft: Elegant og blomsteraktig, med hint av fiol og modne røde bær.
Smak: Myk, fyldig og harmonisk, med god struktur og lang eftersmag.

For å bevare kvaliteten og smaken av Prosciutto di Parma BOB, er det viktig å følge noen enkle, men viktige retningslinjer for oppbevaring, både før og etter at produktet er åpnet Før åpning når prosciuttoen fortsatt er forseglet i vakuumemballasjen, anbefales det å oppbevare den i et kjølig og tørr oppbevaring. I en veldig kjølig kjeller eller i kjøleskap a temperatur ikke over 10 °C oppbevares i kjøleskap, vekk fra direkte lys og varmekilder Når den er åpnet prosciutto krever litt mer oppmerksomhet når det gjelder oppbevaring. Prosciutto må oppbevares i kjøleskap mellom 4 °C og 8 °C, innpakket i plastfolie eller i en rent bomullsklut. Dette bidrar til å beskytte kjøttet mot uttørking og bevare aromaen og smaken. I tillegg er det nyttig å smør den kuttede delen lett med litt olivenolje. Dette lille trikset bidrar til å bevare fuktigheten i skinken og holde dens organoleptiske egenskaper intakte. Det er viktig å spis prosciuttoen innen få uker etter åpning for å nyte dens egenskaper best mulig og sikre en optimal smaksopplevelse.