Hjem
Culatello og Kjøttpålegg
Mortadella di Bologna - Hel

Mortadella di Bologna - Hel

Mortadella di Bologna er en hel delikatesse fra det italienske kjøttwaresortimentet, tilberedt av utvalgt svinekjøtt, langsomt stekt og krydret med naturlige krydder. Med sin umiskjennelige duft og delikate smak er det et ekte og balansert produkt, takket være det lave fettinnholdet og bearbeidingen ved kontrollert temperatur.

Oppbevaringstid: Omtrent 3 Måneder

20,03 € ~~22,50 €~~

Risparmi 2,47 €

Format 700 gr.

På lager

La Mortadella Bologna er en kokt pølse laget utelukkende av svinekjøtt, med en umiskjennelig farge og duft.

Det antas at opprinnelsen går tilbake til middelalderen, eller til og med til etrusker- eller romertiden.

Selv om det er kjent som et ganske fett produkt, har utvalget av førsteklasses kjøtt og bearbeiding ved kontrollert temperatur gjort det mulig å redusere fettinnholdet.

Også den umiskjennelige duften av Mortadella Bologna kommer fra en kombinasjon av nøye utvalgt kjøtt av høyeste kvalitet (skulder og hakket kjøtt) og en dyktig blanding av krydder og naturlige aromaer, en unik og uforlignelig blanding.

Den mest klassiske måten å nyte mortadella på Mortadella di Bologna den er selvfølgelig god i en god sandwich eller i terninger som en smakfull aperitiff, men dens allsidighet gjør at den kan brukes i forskjellige appetittvekkende og mer forseggjorte oppskrifter, som mortadella-mousse, fyll i salte paier eller som innpakning for deilige fylte fagottini. La fantasien løpe løpsk!

Er du nysgjerrig på hvilken vin som passer til mortadella? Vi anbefaler Otello Rosè, en rosé-musserende vin laget av Pinot Nero-druer etter Martinotti-metoden. En perfekt tone-i-tone-kombinasjon!