Parmigiano Reggiano BOB fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker -...
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker -...
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker -...
Parmigiano Reggiano BOB fra bakker -...

Parmigiano Reggiano BOB fra bakker - 24 måneder 3 stykker - 4.050 kg

  • Præmier: BOB; Alma Caseus Award 2016    
  • Producent: Azienda Agricola (gård) Saliceto
  • Vægt: 3 x 1,35 Kg.
  • Holdbarhed: 5 måneder
  • Forsendelse: tilgængelig over hele verden, undtagen Australien
Mere information om produktet
ZCN00110
88,88 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 4.8/5 Based on 122 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Hemmeligheden bag Parmigiano Reggiano BOB fra bakker er det område, hvor denne perle er produceret, bakkerne i Appenninerne, der omgiver Parma: Her indånder køerne bedre luft og er frie til at græsse og fodre med velsmagende og duftende urter og hø.

Resultatet er en mælk af højeste kvalitet og dermed en speciel parmesan.

Hvorfor er Parmigiano Reggiano BOB produceret af gården Saliceto speciel? Der er flere grunde: mælken kommer direkte fra køer opdrættet i de grønne græsgange i Appenninerne, nær mejeriet; disse dyr fodres hovedsagelig med foder fra samme gård; alle led i produktionen udføres i selve virksomheden, hvor to brødre, der med passion viderefører den ældgamle familietradition.

Parmigiano Reggiano fremstilles udelukkende med mælk, salt og osteløbe. Produktet lavet i dag vil være på dit bord om mindst to år. Faktisk skal den hvile på specielle træhylder, kaldet scalere. I denne periode børstes og drejes hjulene med jævne mellemrum.

Hjulet tørrer op og skorpen får en strågul farve, som bliver mørkere og mørkere som tiden går.

I dette tilfælde, efter mindst 24 måneder, skæres det i stykker og vakuumpakkes; således ankommer stykkerne til vores lager, klar til at nå bordene hos jer gourmander fra hele verden.

Takket være dens bemærkelsesværdige alsidighed er Parmigiano Reggiano en vigtig ingrediens i det gode italienske køkken. Hvis det er revet, har det altid været det ideelle krydderi til pasta, ris og supper. Men Parmigiano Reggiano er også fremragende til at nydes alene, for at værdsætte det unikke ved dens smag. Det er typisk kombineret med pærer, frugtmarmelade, honning, nødder og traditionel balsamicoeddike.
Sådan opbevares den: Parmigiano Reggiano, der sendes i portioner, der er opnået direkte ved at skære hele hjulet, når den er trukket ud af vakuumet, skal opbevares pakket ind i husholdningsfilm og anbringes i det nederste område af køleskabet til hjemmet ved en temperatur mellem + 4 ° / + 8° C. Skorpens overflade skal holdes ren for at undgå, at der dannes mug.

Alder: 24 måneder

Organoleptiske egenskaber:

  • Udseende: moderat kornet, med spor af tyrosin
  • Farve: bleg strågul
  • Lugt: aromatisk
  • Smag: fyldig, let krydret smag

Ingredienser: komælk, salt og osteløbe

Allergener: mælk og produkter deraf; fri for laktose, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler

Kalorier pr. 100 gr: 402 kcal

Format: 3 stykker á 1.350 kg Parmigiano Reggiano BOB fra bakker, lagret 24 måneder, individuelt vakuumpakket

Kunder, der købte denne vare, købte også

Hvorfor vælge Parmashop?

Fordi vores produkter er værdsat

Kunde Anmeldelser

Parma City of Gastronomy

Parma, Unesco by for gastronomi, er epicentret for den italienske Food Valley

Certificeret Kvalitet

De bedste DOP- og IGP -produkter nøje udvalgt fra de bedste producenter

Top Assistance

Roberta og Chiara er altid tilgængelige for alle dine anmodninger

Præcis Forsendelse

Pakker tilberedt med omhu i mademballage og forsendelser med de bedste kurerer

SIKRE BETALINGER 

HURTIG FORSENDELSE