Parmigiano Reggiano BOB - Bjergprodukt - 24 Måneder (3 x 300 gr.)

Det er netop produktionsområdet, der er hemmeligheden bag denne specialitet: i dette område indånder køerne bedre luft og kan græsse frit og spise velsmagende og duftende græs og hø.

Resultatet er mælk af højeste kvalitet og dermed en helt særlig Parmigiano.

Parmigiano Reggiano fra bjergene produceret af Società Agricola Saliceto er speciel, men hvorfor?

Der er mange grunde til dette: mælken kommer direkte fra køer, der er opdrættet på de grønne enge i Apenninerne tæt på mejeriet; dyrene fodres hovedsageligt med foder fra samme gård; alle produktionsfaser foregår på gården, der drives af to brødre, der med passion viderefører den gamle familietradition.

Endelig, efter mindst 24 Måneder, skæres det i stykker og vakuumpakkes; så ankommer det til vores lager, klar til at komme på jeres borde, på bordene hos feinschmeckere over hele verden.

For at kende de Organoleptiske Egenskaber henvises til de enkelte produkters datablad.