Home
Parmigiano Reggiano BOB
Parmigiano Reggiano BOB - Bjergprodukt - Borgotaro - 36 Måneder

Parmigiano Reggiano BOB - Bjergprodukt - Borgotaro - 36 Måneder

Parmigiano Reggiano BOB fra Caseificio Borgotaro ,certificeret som Bjergprodukt og 36 måneder modnet, har en smuldrende og kornet struktur med en rig og kompleks smag. De intense aromaer ledsages af en høj fordøjelighed takket være fraværet af laktose. Perfekt til at nyde alene eller som ingrediens i madlavning, er det et autentisk produkt af høj kvalitet.

Holdbarhed: 8 - 9 Måneder

€34,10

Vægt 1 Kg.

Quantità

KUN FOR BESTILLINGER MED LEVERINGSDESTINATIONER I USA

Told og toldafgifter, fastsættes af Amerikanske myndigheder og vil være betales af den endelige modtager.

Il Parmigiano Reggiano BOB certificeret Bjergprodukt e Modnet per 36 Måneder fra Caseificio Borgotaro er en osteekspertise fremstillet i hjertet af Apenninerne. Fremstillet udelukkende med rå mælk af høj kvalitet, salt og osteløbe, følger nøje produktionsbestemmelser fra Consorzio del Parmigiano Reggiano, hvilket garanterer ægthed og sporbarhed.

Modningen af 36 Måneder giver denne Parmigiano Reggiano BOB en smuldrende struktur og en kornet konsistens med en unik aromatisk kompleksitet. Den lange modning fremhæver noter af tørret frugt og krydderier, hvilket giver et produkt med en intens og vedvarende smag. Takket være det naturlige fravær af laktose er den meget letfordøjelig og velegnet til forskellige kostbehov.

Il Caseificio Borgotaro, en historisk virksomhed i Val Taro, fremstiller denne ost efter traditionelle metoder, der er gået i arv i generationer. Den udelukkende anvendelse af mælk fra bjergbedrifter sikrer et produkt med høj næringsværdi og gode smagsegenskaber, der er et autentisk udtryk for området. Hver ost kontrolleres omhyggeligt i overensstemmelse med de strenge standarder for BOB Parmigiano Reggiano, for altid at sikre den højeste kvalitet.

Takket være sin markante alsidighed er Parmigiano Reggiano er en uerstattelig ingrediens i det gode køkken. Revet har altid været det ideelle tilbehør til pasta, ris og suppe. Men denne Parmigiano Reggiano den er også fremragende at nyde alene.

Perfekt både til rødvine med stor fylde og struktur og til søde hvidvine og meditationsvine. Prøv den sammen med honning og den perfekte kombination med Traditionel Balsamicoeddike fra Modena eller Reggio Emilia.

Udseende: Smuldrende, kornet, kompakt.
Farve: Ravfarvet, gylden, ensartet.
Duft: Intens, kompleks, med noter af tørret frugt.
Smag: Kraftig, aromatisk, vedvarende.

For at bevare Parmigiano Reggianos friskhed og organoleptiske egenskaber er det vigtigt at følge de korrekte opbevaringsanvisninger. Efter køb eller åbning af vakuumemballagen skal det er vigtigt at opbevare den i køleskab, og opbevares ved en temperatur mellem 4 og 8 °C temperatur mellem 4 og 8 °C. For at undgå optagelse af lugt skal den opbevares adskilt fra andre fødevarer og opbevares i glas- eller plastbeholdere, eller indpakket i gennemsigtig plastfolie til konsum. Det er vigtigt FROGNE IKKE OSTEN kontroller regelmæssigt opbevaringsforholdene.