Parmigiano Reggiano BOB - Bonat - Over 22 År

Il Parmigiano Reggiano BOB med meget lang modning repræsenterer det allerbedste inden for det italienske gastronomiske arv. Denne ekstraordinære ost, der produceres af det berømte mejeri Bonat, har overskredet 22 Års modning, en milepæl, der fremhæver dens unikke egenskaber og gør den til en ægte sjældenhed. Under modningsprocessen udvikler den en organoleptisk kompleksitet, som få andre produkter kan prale af, og bliver til en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Hans smuldrende og kornet pasta, med tydelige krystaller af tirosina, typisk for de bedste Parmigiano Reggiano, får en endnu mere raffineret konsistens med tiden. På ganen giver den umiskendelige aromatiske noter af ristede nødder og karamel, ledsaget af en overraskende sødme og en let krydret eftersmag. Ostens farve går mod ravfarvede nuancer, hvilket visuelt fremhæver dens lange modning.

Dette Parmigiano Reggiano BOB er ikke bare en ost, men et vidnesbyrd om tradition, passion og håndværksmæssig dygtighed. Mejeriet Bonat, med en lang historie og omhyggelig pleje i alle faser af produktionen, garanterer et produkt, der afspejler de højeste kvalitetsstandarder. Hver form er resultatet af en omhyggelig forarbejdning, der er baseret på brug af mælk af højeste kvalitet, der udelukkende stammer fra køer, der er opdrættet efter strenge regler, hovedsageligt med hø fra hundrede År gamle græsplæner som tilhører mejeriet og indeholder urter og essenser, der i dag er ukendte og umulige at finde i de nyeste såmarker, og som derfor giver osten nogle eksklusive og unikke aromaer.

Tilgængelig eksklusivt på Parmashop.com, er denne Parmigiano Reggiano skabt til dem, der søger noget helt unikt og uforligneligt. Dens sjældenhed og den tid, der er brugt på modningen, gør den til et produkt af uvurderlig værdi, ideel til dem, der ønsker at berige deres bord med et symbol på italiensk kulinarisk ekspertise.

Når du vælger denne ost, køber du ikke blot et produkt, men et stykke ægte italiensk gastronomisk historie, et mesterværk skabt til at tilfredsstille de mest kræsne ganer. Oplev autenticiteten og raffinementet af en Parmigiano Reggiano BOB af over 22 År og lad dig forføre af en unik oplevelse, der kun er tilgængelig på Parmashop.com.

Parmigiano Reggiano BOB, der produceres af Caseificio, er desuden kendt for sin enestående smag Bonat er værdsat og udvalgt af verdens bedste kokke og restauranter, herunder:

ENOTECA PINCHIORRI – Firenze (Italien)

LE COQUE D'OR – Tokyo (Japan)

FOUR SEASONS - Doha (Qatar)

MURRAY'S CHEESE -New York (USA)

THE WESTIN - Beijing (Kina)

LANESBOROUGH MENAGEMENT HOTEL – London (Storbritannien)

FOUR SEASONS - Las Vegas (USA)

ENOTECA CONSONNI – Milano (Italien)

RESTAURANT MET – Venedig (Italien)

• Udseende : Smuldrende, kornet, kompakt.
• Farve : Ravfarvet, gylden, ensartet.
• Duft : Intens, kompleks, aromatisk.
• Smag : Kraftig, fyldig, med noter af karamel og ristede nødder.