Udvalg "Gustus"

I Parma, hvor Parmigiano Reggiano blev født, blev også Consorzio del Økologisk Parmigiano Reggiano, Bio Parma. Takket være denne virksomhed kan du være sikker på at servere et helt naturligt og ægte produkt med høj næringsværdi og en uforlignelig smag.

Det er en Parmigiano Reggiano BOB endnu mere ædel, fordi den er fremstillet ved økologisk landbrug.

Il Økologisk Parmigiano Reggiano 24 Måneder er skabt og modnet ud fra den ideelle balance mellem menneske og natur og den absolutte taknemmelighed, der binder os til vores land.

Køerne græsser frit og fredeligt, fodres med naturlige foderstoffer uden GMO og passes efter homøopatiske principper, så de kan producere sund, nærende og fremragende mælk.

Jorden dyrkes også efter naturlige principper uden brug af kemikalier.

Den færdige ost fremhæver de allerede uforlignelige kvaliteter i den bedste Parmigiano Reggiano og får takket være den lange modning en duft og smag, der gør den helt unik.

Det er den perfekte ingrediens til en lækker pasta, eventuelt med basilikum-pesto.

Den tilbehør, som ParmaShop tilbyder til denne ret, er tilberedt med frisk økologisk basilikum plukket i sæsonen og fremstillet i en lettere variant uden hvidløg og ost. Hvis du elsker smagen af Parmigiano Reggiano, kan du afslutte retten med et generøst drys på toppen.

For at kende de Organoleptiske Egenskaber henvises til de enkelte produkters datablad.