"Marcello Gran Cru" - Lambrusco Emilia TGB

IlLambruscoer parmigianernes vigtigste vin med rød og kraftig skum, fyldig og stærk farve og duft af violer. Ariola-vingårdens vinmarker ligger på de første bakker, der vender mod den frodige Po-slette, mellem 220 og 300 meter over havets overflade. Jordens kvalitet, der er lerholdig og leragtig, dens hældning, der er optimal for god dræning, og rækkeplaceringen, der nyder en meget mild soludsættelse, skaber de ideelle betingelser for modning af sunde og duftende druer, som er den vigtigste hemmelighed bag Ariolas store vine. På Ariola-gårdene foregår høsten med innovative metoder, der samtidig respekterer de mest traditionelle skikke. Druerne høstes med stor omhu for at bevare det dyrebare indhold i hver drueklase under presningen. Opbevaringen af mosten i store tanke giver en optimal gæring, der giver liv til vinen, som derefter "affinato" (modnes), lagres og tappes på flaske. Der lægges også særlig vægt på valget af flasker, der altid er af allerbedste kvalitet, hvor vinen beskyttes bedst muligt, så den er intakt, når den skal nydes

• Udseende: Kompakt, livlig og vedvarende skum.
• Farve: Intens rød med lilla reflekser.
• Duft: Elegant og blomsteragtig med noter af viol og modne røde frugter.
• Smag: Blød, fyldig og harmonisk med god struktur og vedvarende eftersmag.