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Balsamico-Essig
Balsamico-Essig aus Modena
"Casa Fondata nel 1850" - Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Gewürz

"Casa Fondata nel 1850" - Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. Gewürz

"Casa Fondata nel 1850" ist ein prestigeträchtiger Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., der aus gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben des Familienunternehmens hergestellt und in Eichenfässern gereift wird. Mit seinem süß-sauren, samtigen und intensiven Geschmack ist er eine Hommage an die Tradition der Acetaia Malpighi, die seit über 5 Generationen tätig ist.

Haltbarkeitsdauer: Sie hat kein Verfallsdatum. Sie ist gesetzlich auf 10 Jahre festgelegt.

€7,70

NUR FÜR BESTELLUNGEN MIT ZIELORT IN DEN USA

Zölle und Zollgebühren, werden von den US-Behörden und werden zu Lasten des Endempfängers.

Format 50 ml.

Menge

Condimento all’ „Aceto Balsamico di Modena g.g.A.”, hergestellt aus gekochter Traubenmost der Rebsorten Trebbiano und Lambrusco, die direkt vom Familienbetrieb angebaut werden, lange in edlen Eichenfässern gereift, die ihm einen süß-sauren, samtigen, intensiven Geschmack und eine hohe Dichte verleihen.

Die Qualität des Saporoso in einer eleganten Verpackung, die die Geschichte der Acetaia Malpighi seit fünf Generationen repräsentiert.

Das Gewürz 1850 zeichnet sich durch seinen vollmundigen und doch delikaten Geschmack aus, der es vielseitig in der Küche einsetzbar macht. Sie eignet sich ideal zum Verfeinern von Gemüse-, Fleisch- oder Wildgerichten und verwandelt einfache Zubereitungen in echte Gaumenfreuden. Seine traditionellste und unübertroffene Verwendung findet es jedoch in Kombination mit Parmigiano Reggiano g.U. Flocken.

In den letzten Jahren wurde der Balsamico-Essig immer häufiger als Zutat für Cocktails und Drinks verwendet, da sich die Welt der Mixologie ständig weiterentwickelt. Einige leckere Rezepte finden Sie in unserem Blog.

Aussehen: Klar
Farbe: Intensiv braun
Duft: Weich, intensiv und prägnant
Geschmack: Intensiv, rund und ausgewogen
Dichte: 1,30

Um seine Eigenschaften und seinen Geschmack bestmöglich zu erhalten, empfehlen wir, das Gewürz 1850 gut verschlossen an einem kühlen, vor Licht geschützten Ort aufzubewahren.