"Casa Fondata nel 1850" - Würzmittel aus Balsamessig von Modena g.g.A. (50 ml.)

Die Würzmischung 1850 zeichnet sich durch ihren vollmundigen, aber delikaten Geschmack aus und verleiht ihr die Vielseitigkeit, die für verschiedene Verwendungszwecke in der Küche geeignet ist. Sie eignet sich ideal zur Verfeinerung von Gerichten mit Gemüse, Fleisch oder Wild und verwandelt einfache Zubereitungen in authentische Gourmetfreuden. Ihre traditionellste und unübertroffene Verwendung bleibt jedoch ihre Kombination mit Parmesankäse DOP-Flocken.

In den letzten Jahren wurde mit der kontinuierlichen Expansion der Mixologie-Welt Balsamico-Essig immer häufiger als Zutat in Cocktails und Getränken verwendet. Sie können einige exklusive Rezepte in unserem Blogbereich entdecken.

Um ihre Eigenschaften und ihren Geschmack am besten zu erhalten, wird empfohlen, die Würzmischung 1850 gut verschlossen an einem kühlen Ort und vor Licht geschützt aufzubewahren

Organoleptische Eigenschaften:

• Aussehen: Klar
• Farbe: Dunkelbraun
• Geruch: Sanft, intensiv und entscheidend
• Geschmack: Intensiv, rund und harmonisch
• Dichte: 1,30

Zutaten: Gekochter Most aus Modena-Trauben (Trebbiano und Lambrusco), Balsamico-Essig aus Modena ggA, Weinessig.

Allergene: Sulfite

Konservierungsstoffe: Keine

Kalorien pro 15 ml: ca. 60 kcal