Lambrusco der Emilia Romagna

Lebendig, üppig, vielseitig: Lambrusco dell'Emilia Romagna ist viel mehr als nur ein Wein. Er ist der authentische Ausdruck einer Region, die Geschmack und Gastfreundschaft zu ihrem Markenzeichen gemacht hat. Sein unverwechselbarer Charakter entspringt dem Land der Emilia, seiner bäuerlichen Kultur, seiner Energie. Ein Wein, der eine uralte Geschichte erzählt und dessen Ursprünge bis in die Zeit des kaiserlichen Roms zurückreichen, als er bereits geschätzt und regelmäßig konsumiert wurde.

Der Name Lambrusco kommt aus dem Lateinischen, von labrum - "Rand" - und ruscum - "wild": Begriffe, die an die nicht kultivierten Reben erinnern, die wild an den Rändern der Felder wuchsen. Eine rebellische und großzügige Pflanze, die im Laufe der Jahrhunderte ihren idealen Lebensraum in der Poebene und auf den Hügeln von Modena, Reggio Emilia und Parma gefunden hat. Es ist kein Zufall, dass in diesen Gebieten archäologische Funde gemacht wurden, die von der antiken Präsenz der Labrusca-Rebe zeugen, aus der noch heute die Trauben für diesen Wein wachsen.

Der Lambrusco dell'Emilia Romagna ist ein Wein, der es versteht, sich anzupassen, ohne dabei seine Identität zu verlieren. Er kann trocken oder lieblich sein, mit einer mehr oder weniger feinen Perlage, bewahrt aber immer eine unverwechselbare Frische und Leichtigkeit, die ihn zum idealen Begleiter der typisch emilianischen Küche machen. Er ist ein geselliger Wein, geboren, um unter Menschen zu sein, um jeden Tisch zu etwas Besonderem zu machen, vom Sonntagsmittagessen bis zum informellen Trinkspruch. Seine Farbe, oft ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, ist nur der Anfang: Das Aroma ist das von reifen roten Früchten, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, während der Geschmack voll, aber nie schwer, lebendig und befriedigend ist.

Hinter jeder Flasche emilianischen Lambrusco steht eine Geschichte von Arbeit, Sorgfalt und Leidenschaft. Die Winzer der Emilia, Hüter eines Wissens, das jeden Tag in den Reihen erneuert wird, bauen die Trauben mit Respekt vor der Natur und dem Rhythmus der Jahreszeiten an. Der daraus resultierende Wein ist das Ergebnis einer langen landwirtschaftlichen Tradition, einer tiefen Verbundenheit mit dem Land, aber auch der Fähigkeit zur Innovation, ohne die Ursprünge zu verraten.

Der Lambrusco dell'Emilia Romagna ist frisch, fruchtig und angenehm prickelnd und besticht durch seine Fähigkeit, Qualität und Einfachheit zu verbinden. Er ist kein Wein zum Meditieren, sondern ein Reisebegleiter, eine Einladung zur Geselligkeit, ein Fest des täglichen Lebens. Ob zu einer Platte mit typischen Wurstwaren, einem Teller Tortelli oder einer einfachen Focaccia, immer gelingt es ihm, das, was er begleitet, aufzuwerten, ohne es zu überlagern.

Wer sich für den Lambrusco dell'Emilia Romagna entscheidet, entscheidet sich für eine Wein- und Esskultur, die von Authentizität, Wärme und Territorium geprägt ist. Es handelt sich um einen Wein, der aus dem Herzen der Region kommt, der aber mit seinem freien Geist, seiner spritzigen Persönlichkeit und seiner langen, faszinierenden Geschichte die ganze Welt anzusprechen weiß.