Balsamico-Gewürz - Sua Bontà Nera -...
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Balsamico-Gewürz - Sua Bontà Nera - Gran Riserva
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Balsamico-Gewürz - Sua Bontà Nera - Gran Riserva

  • Produzent: Acetaia Lucenti
  • Enthält: 100 ml.
  • Haltbarkeitsdatum: Balsamico-Essig verfällt nicht. Es wird dringend empfohlen, es an einem trockenen und dunklen Ort zu lagern.
  • Versand: Ganze Welt

1 x Balsamico-Gewürz - Sua Bontà Nera - Gran Riserva, 100 ml.

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ZCN00497
19,00 €

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Sua Bontà Balsamico-Essig - Gran Riserva ist die feinste Würze von Acetaia Lucenti.

Der Essig wird aus dem langsamen Kochen des Mosts gewonnen, der aus einem alten Weinberg stammt, der jetzt zweihundert Jahre alt ist, in der Nähe des Tals des Flusses Secchia, den die Firma Lucenti liebevoll bewahrt hat.

Erst nach jahrelangem Warten reift das Gewürz im Fass und erreicht die richtige Balance zwischen Süße und Säure. 

Der gesamte Produktionsprozess gehorcht den Regeln der Tradition und der Natur, aus diesem Grund ist der Zusatz von Verdickungsmitteln, Farbstoffen, Sulfiten und Konservierungsmitteln nicht erforderlich. Er wird direkt in der Essigmanufaktur in repräsentative Flaschen abgefüllt, die dann in einer eleganten Schachtel platziert werden, die als Schatzkiste für dieses kostbare Produkt dient.

Harmonisch und dicht, dieser Essig wird roh auf Tortelli oder Cappelletti, Parmigiano Reggiano oder Erdbeeren, gegrillten Garnelen empfohlen. Ideal als Digestif nach dem Essen.

Aufbewahrung: Es ist ratsam, es gut verschlossen an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren.

Organoleptische Eigenschaften:

  • Aussehen: Klar
  • Farbe: Dunkelbraun
  • Geruch: Intensiv, duftig
  • Geschmack: Süß-sauer, harmonisch

Zutaten: Acetifizierter Gekochter Traubenmost

Allergene: Sulfite

Konservierungsstoffe: Keine

Format: 1 x Balsamico-Gewürz - Sua Maestà Nera - Gran Riserva, 100 ml.

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