"Guasco" - Natives Olivenöl Extra

Natives Olivenöl Extra "Guasco" ist eine ligurische Exzellenz, 100% italienisch, gewonnen aus frischen Oliven, die noch am Tag der Ernte kalt gepresst werden. Es wird nicht gefiltert und enthält dank der Handgewickelten Verarbeitung mit Steinmühlensteinen authentische Aromen und Geschmacksnoten. Ein wahres Konzentrat aus Tradition und höchster Qualität.

Haltbarkeit: Etwa 12 Monate

18,75 €

Format 500 ml. 750 ml.

Verfügbar

Ein 100%iges italienisches Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mechanisch gewonnen wird. Es wird in Ligurien von einem historischen Olivenölhersteller in der Provinz Imperia hergestellt, der seit 1930 tätig ist.

Ungefiltertes kaltgepresstes Öl. Eine Pressung von Oliven !

Die einzige und älteste Methode zur Gewinnung des ersten Öls ist die sanfte Pressung ausgewählter, frisch gepflückter Oliven.

Traditionell werden die Oliven noch am Tag der Ernte gepresst, um die organoleptischen Eigenschaften dieser wertvollen Frucht zu erhalten.

Das Geheimnis dieses hervorragenden Produkts? Sonnenverwöhntes Land mit Blick auf das ligurische Meer, jahrhundertealte Olivenbäume, geschickte Hände, die mit Erfahrung arbeiten, große steinerne Mühlsteine, die unermüdlich die frisch gepflückten Oliven auspressen.

Ein Öl kann als natives Olivenöl extra bezeichnet werden, wenn alle Produktionsschritte bei einer Temperatur von unter 27°, d.h. kalt, stattfinden. Die Kaltpressung ermöglicht es, die physikalischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des nativen Olivenöls extra zu erhalten und alle organoleptischen Merkmale zu bewahren.

Ideal zum Verfeinern von Salaten, Nudelgerichten und Gemüse, sowohl gekocht als auch roh, Fleisch und Fisch. Schmeckt in seiner einfachsten und traditionellsten Anwendung: ein paar Tropfen auf eine Scheibe Brot!

Aussehen: Roh
Farbe: Goldfarben mit grünen Reflexen
Duft: Leicht nach reifen Oliven
Geschmack: Süß und fruchtig