"L'Imbibito mit Gin" - Panettone - In Geschenkverpakking

Das mit Gin getränkte Gebäck Es trägt die Handschrift des Antica Pasticceria Muzzi, eines der renommiertesten Unternehmen der Premium-Hefeteiggebäck für besondere Anlässe Italienisch. Die Geschichte beginnt 1913 in Foligno, Umbrien, mit Filippo Muzzi, einem der ersten Bäcker der Region und bereits ein Meister in der Kunst der großen Teige. 1945 verwandelte sein Sohn Tommaso die Bäckerei in eine Konditorei; 1975 leitete Loredana das Wachstum des Unternehmens, bevor Andrea, heute CEO, es zu einer international bekannten Spitzenmarke machte. Mit Marta, der vierten Generation, erzählt die Familie der Welt weiterhin von einem Handwerk, das seit über einem Jahrhundert weitergegeben wird.

Familie, Raffinesse, Erfahrung und Leidenschaft: Das sind die vier Werte, die jede Kreation leiten Muzzi und die sich in diesem Produkt unverfälscht wiederfinden Handwerklich hergestellter Panettone. Der Teig entsteht aus natürlicher Gärprozess, Butter und Eier, für eine wabenartige Struktur, weich und zart schmelzend, schon beim ersten Anschneiden unverkennbar. Darin eingebettet sind die Würfel aus Kandierte Zitronen „Costa d’Amalfi“ IGP, die die zitrusartige Frische der Costiera in das Gebäck einbringen.

Das Besondere daran ist jedoch die getränkt mit Milano Élite Dry Gin, ein Destillat auf Wacholderbasis, angereichert mit Melisse, Thymian, Strohblume, Kapern, Engelwurz und Koriander. Nach dem Einweichen wird der Panettone mit Gin Ruhe 48 Stunden: Die Zeit, die nötig ist, damit die pflanzlichen Zutaten tief in den Teig eindringen und mit den süßen und buttrigen Noten des Hefeteigs harmonieren – in einer seltenen Balance zwischen Genuss, balsamischer Frische und würzigen Nuancen.

Jedes Stück wird in einer elegante Geschenkbox, bereit zum Verschenken: ein Gourmet-Geschenkidee „Made in Italy“ konzipiert für Geschäftsgrüße, für ein festliches Abendessen oder für alle, die typische italienische Produkte der Spitzenklasse. Auf ParmaShop ist mit Versand in die ganze Welt erhältlich.

• Aussehen: Klassische, hohe und gleichmäßige Kuppelform mit glasierter und leicht rauer Oberfläche; beim Anschneiden offenbart sich eine wabenartige, feuchte und zähflüssige Struktur, durchsetzt mit kandierten Zitronenwürfeln.
• Farbe: Bernsteinfarbene, ins Goldbraune tendierende Kruste, warmes und gleichmäßiges strohgelbes Innere mit durchscheinenden Einschlüssen aus kandierten Früchten mit zitronengelben Reflexen.
• Duft: Süßer Auftakt von Butter und Vanille, gefolgt von der frischen Note des Wacholders und einem zitrusartigen Nachhall von Zitrone; im Hintergrund kommen zarte krautige, blumige und leicht würzige Noten zum Vorschein.
• Geschmack: Weicher und umhüllender Einstieg mit zurückhaltender Süße und einem Zitrus-Nachklang der Zitrone aus der Costa d’Amalfi IGP; die Botanicals des Gins verleihen balsamische Frische und eine würzige Note, was zu einem langen, reinen und anhaltenden Abgang führt.