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Sardellen in Pikanter Soße

Sardellen in Pikanter Soße

Von der Kantabrischen See auf den Tisch echter Feinschmecker: Die Sardellen von Rizzoli sind ein Schatz, der in einer historischen goldenen Dose aufbewahrt wird und das Ergebnis einer Tradition ist, die 1906 begann. Sorgfältig ausgewählt, von Hand verarbeitet und über vier Monate lang gereift, werden sie mit einer geheimen würzigen Sauce verfeinert, die seit fünf Generationen weitergegeben wird. Ein kleines Meisterwerk des Geschmacks und der Erinnerung.

Haltbarkeitsdauer: Ungefähr 2 Jahre

€6,60

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Format 90 gr.

Menge

Bewahrt in der historischen goldenen Dose, die Alici Rizzoli sie gelten als wertvolles Erbe der Parmesaner Familie, die diese Spezialität seit 1906 für echte Feinschmecker herstellt.

Der Rohstoff stammt aus dem Kantabrischen Meer im Norden Spaniens, das für die hervorragende Qualität seiner Sardellen bekannt ist, die dank der Wassertemperatur und des Planktons einen weltweit einzigartigen Geschmack und Duft haben. Auch die Wahl der Saison, in der die Sardellen gefischt werden, ist sehr wichtig, da es Zeiten gibt, in denen sie besonders schmackhaft sind: Das Unternehmen Rizzoli achtet auf all diese Aspekte und auch auf eine nachhaltige Fischerei, die den Meeresboden schont.

Das Geheimnis liegt jedoch in der Verarbeitung im Betrieb, in der über viermonatigen Reifung und in der Zubereitung der scharfen Sauce, die nach einem wertvollen Rezept hergestellt wird, das seit fünf Generationen nur mündlich weitergegeben wird: alles streng von Hand, nach alter Familientradition.

Die Sardellen von Rizzoli sie sind wirklich ein schmackhaftes und vielseitiges Produkt, mit dem man wahre Meisterwerke in der Küche zaubern kann. Sardellenfilets in pikanter Sauce sind eine Grundzutat der mediterranen Küche, da bereits eine kleine Menge ausreicht, um jedem Gericht Geschmack zu verleihen. Probieren Sie einmal, ein kleines Filet in angebratenen Zwiebeln zu schmelzen, bevor Sie Gemüse wie Brokkoli oder Rübenkraut anbraten: Ihr Rezept erhält dadurch buchstäblich einen zusätzlichen Kick.

Die Sardellen in pikanter Sauce schmecken auch pur, auf Bruschetta mit etwas Butter, auf einer Focaccia oder Pizza, zusammen mit vielen anderen Zutaten, vor allem Käse und Gemüse. Die Filets in pikanter Sauce von Rizzoli eignen sich auch hervorragend für Vorspeisen und leckere Sommersalate.

Aussehen: mit würziger Sauce überzogene Filets
Farbe: dunkelbraun, intensiv und glänzend
Aroma: anhaltend
Geschmack: sehr intensiv und leicht scharf